大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用;将野菊花嫩茎叶去杂洗净,在开水锅中焯一下,捞出泡入冷水中,冲洗去苦味,30分钟后捞出沥水,切段放入盘内,浇上蒜茸、香油,再 ...
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1. 将精猪肉切成细丝,干菊花泡开,备用。 2. 肉丝上浆,入热油锅内炒熟,捞出,加入菊花,撒入盐、味精、花椒,拌匀即成。
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1.把马兰择去杂质,用清水洗净,放入沸水锅内焯透,捞出,再用清水洗净,用刀切成段或切碎,装进盘子内,撒上精盐、酱油、花生油拌匀。 2.将豆腐干入沸水锅 ...
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1. 猪肝洗净,切片; 2. 猪腰去筋膜,切花后切块,放在碗中加米酒、精盐腌1小时,再以清水冲净; 3. 葱一半洗净,切段,姜洗净切块,一起放入滚水中加猪肝和 ...
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1.先把紫苏叶择去杂物,用清水洗净,放入沸水锅内焯透,捞出,再用清水洗一洗,挤干水分,备用。 2.将紫苏叶用刀切成段,直接放入盘内,加入精盐、味精、酱 ...
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1. 将海蜇洗净切丝,用开水略焯一下捞出过凉开水; 2. 将菠菜去杂洗净,用开水焯一下过凉开水捞出,切成寸段; 3. 将海蜇、菠菜沥干水; 4. 加入葱、姜、盐 ...
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1. 先将夏枯草去除老、黄叶片,用清水洗净,入沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗一洗,沥干水。 2. 把挤干水分的夏枯草切成段,直接放入干净的盘内,加入精 ...
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1.将猪肝洗净,切成薄片,经开水烫到断生,捞出控干水分。2.将菠菜择洗净,用开水烫至断生,晾凉后切成段;香菜择洗净,切成段。3.将菠菜、肝片、香菜、海米 ...
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