1. 将菠菜择洗干净; 2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段; 3. 将鲜猪肝洗净,切成薄片; 4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀; ...
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先将粳米、冰糖加水500毫升,煮至米开汤末稠时,调入菊花(晒干磨碎)末,改文火稍煮片刻,待粥稠停火,盖紧闷5分钟待服。用法:每日2次,稍温食。
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1. 冬菇、发菜浸软洗净; 2. 莲藕刮去污泥,洗净切块; 3. 红萝卜去皮切横片; 4. 蜜枣洗净; 5. 各料共置瓦煲加水煲3小时,汤浓即可。
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1. 响螺取肉,切去肠脏污秽,用水洗将。 2. 将螺肉切成片状。 3. 淮山、杞子、石斛用水洗净。 4. 瘦猪肉和生姜分别用水洗净。 5. 生姜去皮,切1片。 6. 加水 ...
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1. 茼蒿菜用水洗净,滴干; 2. 猪肝用水洗净,切薄片; 3. 鸡蛋拂匀; 4. 加水于瓦煲内,煲至水滚; 5. 放入茼蒿菜,滚熟; 6. 放入猪肝,候猪肝熟; 7. 放 ...
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1. 将黑芝麻去杂质,洗净; 2. 黑芝麻放锅内用小火炒香,研成细粉; 3. 山药放入干锅中烘干,打成细粉; 4. 黑芝麻与黑芝麻粉混匀备用; 5. 锅内加入适 ...
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1. 芫荽(香菜)洗净,切短。红萝卜去皮,洗净收丝。冬菇浸1小时,去脚,揸干水切丝。姜去皮,洗净切丝。黄芽白(大白菜)洗净,切丝并滴干水。素火腿除去包装纸 ...
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1. 粟米粒洗净; 2. 腐竹洗净,剪碎,待用; 3. 姜切成丝待用; 4. 猪肝洗净,切薄片,入油锅稍翻炒,放入盐、味精调味,约八成熟时盛起,待用; 5. 米和粟 ...
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