1. 白菜、青椒洗净,切; 2. 鲜猪肝、姜切片; 3. 锅内放油,烧至七成熟,放入猪肝; 4. 撒上胡椒粉,用大火炒熟,盛出; 5. 锅内重新倒油,待油烧热, ...
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1.先将葱切花,姜切末,然后再将活蛤蜊先吐泥沙,再洗净放入开水中烫开口,取出蛤肉,放入原汤中洗净。
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1. 将斑鸠剁成1.2厘米见方的块; 2. 冬笋切成1厘米见方的块; 3. 冬笋去根,片两半; 4. 红椒切块; 5. 锅炙净,倒入熟花生油,烧至160℃时,将斑鸠下下锅翻 ...
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1.小油菜洗净,纵切成两边,滴干水,备用。鱿鱼切去身,只要爪部份,洗净,再以姜葱出水,滴干备用。 2.烧红锅下油,先炒小油菜至稔熟,下调味料,炒好先盛 ...
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1.将胡萝卜去蒂,洗净,切成丝。葱白去根,洗净,切末。 2.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油七成热时倒入胡萝卜丝炒透,加入精盐、白糖、味精,炒匀盛入 ...
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1. 将胡萝卜洗净,切丝。 2. 将鸡脯肉洗净,切丝。 3. 锅内加入植物油,上火烧热,放入葱、姜丝炝锅,加入鸡丝煸炒,断生后,再加入胡萝卜丝、醋、酱油、精 ...
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1.鸡杂(鸡心、鸡肝、鸡胗)洗净切成小件;菜远洗净沥干水待用。 2.鸡杂和酱油拌匀,腌5分钟,再加水芡粉拌匀。 3.炒锅置大火上,烧热加进花生油,用手转动 ...
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1.活螺肉洗净片成薄片,用热水氽过;草莓一切两半。 2.滑勺内加植物油烧热,即加入葱姜烹出香味,加入草莓煸炒,随加盐、味精、螺片翻炒,淋明油即成。
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