1. 将枸杞去杂质后洗净; 2. 山药洗净,浸泡软后切成细丝; 3. 豆芽洗净,去须根; 4. 姜切成片,葱切成段; 5. 将锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成 ...
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1. 将萝卜洗净后,玉米粉加入少许水调成糊; 2. 萝卜切成细块,与水共水锅; 3. 旺火烧开后中入枸杞子、玉米糊入内,边下边搅; 4. 再煮沸后改用文火煨至玉 ...
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1.将蛤蜊放入沸水锅内烫开捞出,剥掉外壳,取出蛤蜊肉,用清水漂净泥沙,沥干后再切碎。 2.白萝卜洗净去皮,刨成丝后用盐稍腌,再用手捏一下,漂清后挤干水 ...
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1. 将蚬肉洗净,沥干水分; 2. 粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出沥干; 3. 取炒锅上火,放入色拉油烧至五六成热; 4. 下蚬肉快炒,起锅装入碗内; 5. 另 ...
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1. 姜去皮洗净。鲜蘑菇洗净开边,滴干水。夜香花摘去花托,用淡盐水洗净,再用清水冲洗,然后滴干水。 2. 云耳(木耳)浸发大,洗净,把硬的部分除去,撕成 ...
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1. 将猪肚尖洗净,切成薄片,放入碗内,加入料酒、葱末、盐拌腌。 2. 绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时,粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,各自捞出,沥干水分 ...
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1. 红萝卜去皮,洗净切厚件; 2. 芫荽(香菜)洗净,不用切; 3. 无花果洗净,切片; 4. 瘦肉煮5分钟,洗净; 5. 花鱼(鳜鱼)洗净,抹干; 6. 烧热锅,下油 ...
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