将白鱼去鳞,去鳃,去内脏,洗净,放入热油锅中稍煎,将洗净的枸杞子、料酒、盐、葱、姜放入锅中,加入适量清水,煮至鱼熟烂,拣去葱姜,调好味即成。
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1. 将苦瓜切开去瓤和籽; 2. 与金银花一起放入锅中; 3. 加清水适量,煎汤饮用即可。
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1. 大豆芽菜去根须,用水洗净; 2. 滴干放入锅内,不必加油,微炒至软身,铲起; 3. 粟米须用水漂洗,载于纱布袋; 4. 猪红用水漂洗,切大块; 5. 生姜用水 ...
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1. 菠菜去根洗净,入沸水锅中焯过,用凉水冲一下,捞出切段; 2. 芥菜洗净切段; 3. 田螺取肉用开水烫过,洗净切片; 4. 炒锅置旺火上烧热,加入鸡油,烧至 ...
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1. 田螺去壳、肠杂,洗净切薄片; 2. 荷叶洗净,剪成4厘米见方的小块; 3. 姜切片,葱切段; 4. 将荷叶、田螺、姜片、葱段、料酒同放入炖锅内,加入清水150 ...
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1. 将胡萝卜、莴笋洗净,去皮、去根、去蒂,切成片状待用; 2. 酸梅用清水洗净,与胡萝卜片一齐入锅,加水烧沸后,改用中火,放入莴笋片煮熟,加白糖调味, ...
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1. 将鲜羊肝洗净,切去筋膜,切成薄片; 2. 鲜菊花瓣用清水洗净; 3. 枸杞用温水洗净; 4. 熟地用温水冲洗一次; 5. 鸡蛋去黄留清,加上干淀粉调成蛋清淀粉 ...
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1. 墨鱼去皮、内脏和头,洗净; 2. 鱼肉及骨留用; 3. 牡蛎洗净后用干净纱袋装好; 4. 红枣洗净去核; 5. 白芷洗净; 6. 锅内注入适量清水,将墨鱼、牡蛎、 ...
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