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葱油鲩鱼
类别: 明目食谱
上海菜
补虚养身食谱
工艺: 炒 1.将鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净待用。 2.将鱼放入长形盆中，加生抽，葱结，姜片，绍酒，精盐，味精，上笼用旺火蒸30分钟左右，取出装盘，拣去葱 ...
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孜然辣蛤蜊肉
类别: 明目食谱
家常菜
滋阴食谱
工艺: 炒 1. 蛤蜊取肉洗净入盘；干辣椒切段；葱白切粒； 2. 锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用； 3. 锅内加植物油烧至六成热， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:31
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双色鱿鱼卷
类别: 山东菜
接触电离辐射人员食谱
明目食谱
工艺: 炒 1. 先将干鱿鱼放在温水内泡5小时，捞出，从中剖开，鱿鱼皮面朝下平铺在砧板上，每隔0.3厘米宽剞上斜十字花纹（刀纹深度为肉存度的四分之三）； 2. 剞完再切 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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麻酱包片肝丝
类别: 福建菜
贫血食谱
明目食谱
工艺: 炒 1. 将猪肝切成粗丝，馒头切片，蒜切成米，冬笋切成丝； 2. 用1个碗，抹匀猪油，放入芝麻酱、酱油、白糖、味精、黄酒、蒜、糖水调匀待用； 3. 炒锅放在旺火上 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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麻辣春笋
类别: 上海菜
滋阴食谱
祛痰食谱
工艺: 炒 1.春笋剥壳斩去老根，入水锅中煮熟，冷却后切成梭子片。芝麻酱加冷开水50克调匀。 2.炒锅烧热放花生油，烧至六七成热投入春笋滑油后倒出沥油。热锅留余油少 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:48
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红袍葱椒肝片
类别: 贫血食谱
私家菜
补血食谱
工艺: 炒 1. 将猪肝去杂洗净切成柳叶片，加料酒、五香粉、辣椒酱、精盐、淀粉拌匀； 2. 姜切薄片，葱切花待用； 3. 炒锅注油烧热，下入猪肝片滑散，捞出控油； 4. 炒 ...
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素炒胡萝卜
类别: 家常菜
明目食谱
骨质疏松食谱
工艺: 炒 1. 胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片； 2. 豆腐干切成片； 3. 洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下； 4. ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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三鲜花干
类别: 家常菜
骨质疏松食谱
明目食谱
工艺: 炒 1. 将豆腐干制成蓑衣花刀，然后放到热油锅中炸，将豆腐干炸去水分呈金黄色时捞出控油； 2. 将胡萝卜洗净去皮，切成斜象眼片； 3. 冬笋切片； 4. 木耳洗净备 ...
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