1. 新鲜鲍鱼1只,壳和肉分开,鲍鱼壳擦洗净,鲍鱼肉去污秽部分,洗净,切片。 2. 冬虫夏草,杞子和生姜分别洗净。 3. 生姜去皮,切片。 4. 鲍鱼壳和姜片放入 ...
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1. 将鲍鱼壳,肉分离。 2. 鲍鱼壳用水擦洗,鲍鱼肉去掉污秽部分,用水洗净,切成片状。 3. 羚羊角丝用纱布袋盛载。 4. 陈皮用水洗净,浸透。 5. 加水入瓦煲 ...
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1. 取500克桑葚(鲜者加倍)捣成泥状; 2. 桑葚和500克白糖共煮; 3. 待糖液起黄色并拔起丝时,倒在涂有麻油的石板(或不锈钢板)上,切成糖块即可。
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1. 桑葚洗净,除去附着于桑葚上的杂物和沥干水分,桑葚的粳不用拔除; 2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量; 3. 捞除甜菊叶,再加入麦 ...
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桑叶、菊花、薄荷、淡豆豉芦根(鲜者加倍)煎或水沏。
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1. 将猪肝洗净,切成片,放入汤锅中; 2. 加清水适量,先用大火,煮沸后撇去浮沫; 3. 再改用小火,煮至七成熟; 4. 放入桑叶,用精盐调好味即成。
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1. 枸杞菜(枸杞叶)取叶片。 2. 枸杞梗捆成一扎,用水洗净。 3. 蚌肉用水浸透,洗净。 4. 鸡蛋拂匀成蛋浆。 5. 生姜用水洗净,去皮,切2片。 6. 先将枸杞梗 ...
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1. 淮山、杞子和蕤仁肉(玉竹)分别洗净。 2. 牛肝和生姜分别洗净。 3. 生姜去皮,切片。 4. 牛肝,切片。 5. 用适量水,猛火煲至水滚。 6. 放入全部材料。 ...
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