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花蛤豆腐
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 滑炒 1.将蛤蜊肉洗净沥干水备用；豆腐切块，韭菜择洗净切段，木耳泡发洗净；姜洗净切丝；水淀粉调成芡汁备用。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:16
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椒油肉丝炒芹菜
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 滑炒 1.将猪肉切丝后，用淀粉上浆；芹菜择去叶，洗净，切成3厘米长的段。 2.炒锅加植物油上火，烧热后放肉滑熟，盛出待用。 3.炒锅上火，烧热后，放入植物油，油 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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西米栗子羹
类别: 上海菜
甜品/点心
健脾开胃食谱
工艺: 滑炒 1.先将小西米用冷水洗净，熟栗子肉切成指甲片。 2.将净锅置火上，加500克清水烧滚后，放入小西米，用勺不断轻轻推动，不使粘连，烧滚加入白糖，桂花，栗子片 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:6 养颜:6 麻辣:0 点击:42
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栗子炒鸡
类别: 家常菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 滑炒 1. 将嫩鸡肉切成2厘米见方的块，放入碗内，加入精盐搅拌略腌，用湿淀粉上浆。葱切段，生姜切片，蒜剁蓉。 2. 把熟栗子放入七成热的油锅内炸至金黄色，捞出沥 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:80
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柳松茸烧冬笋
类别: 私家菜
清热解毒食谱
利尿食谱
工艺: 滑炒 1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。 2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。 3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（ ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:7 养颜:5 麻辣:0 点击:86
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胶东炒鲜果
类别: 胶东菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 滑炒 1.精鱼肉先剞十字花刀，再切1.2厘米的方丁，嫩羊肉切1厘米的方丁，分别用料酒、盐、味精、碱0.5克、蛋清、水淀粉上浆抓匀，放温油中划出；白果用开水焯出。 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:33
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文山鸡丁
类别: 江西菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 滑炒 1. 将鸡脯肉拍一拍改条切骰子丁； 2. 红干辣椒、水发兰片、葱都切相同丁； 3. 鸡丁放碗内，加盐适量，用手抓匀，再放鸡蛋清抓匀，然后放干淀粉10 克抓匀； ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:3 点击:34
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蒜苗鸡条
类别: 私家菜
营养不良食谱
补血食谱
工艺: 滑炒 1.鸡肉切成筷子粗细的条，加蛋清、水芡粉拌匀；蒜苗摘去黄叶，切成4厘米长的段；冬笋切成粗丝；鸡精粉放碗内冲入滚水调成鲜汤待用。 2.炒锅置大火上，加入 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
