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美味糟香鸭
类别: 卤酱菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 其他 1.将肥嫩光鸭斩去鸭头，爪，翅尖，洗净，投入沸水锅中焯一下捞出，用清水洗净血沫杂质，放入汤锅中煮至八成熟，任其自然冷却，捞出斩成四块(前胸腹两块，后 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:35
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开屏柴把桂鱼
类别: 湖南菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 其他 1. 将鳜鱼宰杀治净，片取净肉切成0.5 厘米粗、7 厘米长的丝； 2. 冬笋、火腿切成3 厘米长的丝； 3. 葱75 克在沸水中汆过； 4. 另将剩余的葱和姜拍破，加料酒 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:39
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四川泡菜
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
卤酱菜
工艺: 其他 1.将泡菜坛洗净控干,干辣椒洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把豇豆,,胡萝卜,圆白菜,仔姜放入坛中,备用。 2.清水注坛中,在坛沿内放水,盖上盖子,即成泡菜水。 3.将 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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凤姜仔鸭
类别: 湖北菜
秋季养生食谱
私家菜
工艺: 其他 1. 将鸭宰杀治净，入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，趁热抹上麦芽糖，吹干1 小时； 2. 香菇去蒂，洗净，切1 厘米见方的丁； 3. 冬笋去壳、老根，洗净，切1 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:41
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百鸟朝凤
类别: 杭州菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 其他 1. 将鸡宰杀拔毛、去内脏洗净，放入沸水锅中汆一下，捞出洗净； 2. 猪腿肉剁成末，加水25毫升、精盐少许、黄酒、味精，搅拌至有粘性，再加香油拌制成水饺馅 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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麻溜野鸭
类别: 陕西菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 其他 1. 把野鸭宰杀，干拔毛除去内脏，放锅内用中火煮熟，切成薄片； 2. 用淀粉勾成芡汁； 3. 青笋（莴笋）、香菇洗净、切片，调入葱、姜、酱油； 4. 将豆油皮过 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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鸳鸯蛋
类别: 湖北菜
营养不良食谱
消化不良食谱
工艺: 其他 1. 取10个重约600克的鸡蛋煮熟去壳，入1000毫升的卤水中卤至入味捞出； 2. 猪肉剁成茸； 3. 荸荠削皮，洗净，切成黄豆大小的丁； 4. 香菇去蒂，洗净，切成黄 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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生菜龙虾
类别: 潮州菜
冬季养生食谱
补虚养身食谱
工艺: 其他 1. 龙虾洗净，用竹签一支从尾部穿到头部，放入沸水锅内用旺火滚氽约10 分钟，使虾外壳红透至熟，捞起晾干； 2. 鸡蛋蒸熟，冷却后切成两半，制出蛋黄盛入碗中 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
