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烟香平鱼
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 其他 1. 将平鱼中段洗干净，放在案板上，用刀在鱼体两面剞上斜直刀纹，装在盘内； 2. 盘内加入料酒、葱末，部分味精和盐拌匀，腌渍10分钟； 3. 然后上屉，用旺火 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:1 点击:37
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游龙戏凤
类别: 北京菜
特色菜
健脾开胃食谱
工艺: 其他 1. 将水发鱿鱼撕去外皮，面朝下放在砧板上，切去碎边，在鱼肉上剞成宽0.33 厘米的斜十字花刀，再切成长5 厘米、宽2厘米的块； 2. 将鱿鱼块放入开水锅中汆一 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:32
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桔子大虾
类别: 东北菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 其他 1. 草鱼宰杀治净，片取净肉去掉筋，用刀背砸成细泥，放碗内； 2. 鱼泥内分次加进适量水 开，沿一个方向搅成雪花膏状； 3. 搅成雪花膏状的鱼泥内然后加入蛋清 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:33
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桂花栗子羹
类别: 上海菜
健脾开胃食谱
延缓衰老食谱
工艺: 其他 1.先将毛栗子切成两半，放入水锅中，煮至皮壳能剥开捞出，剥掉壳和皮，放入碗中上笼，盖严笼帽，蒸至酥透出笼，冷后切成粒。 2.锅洗净，放入水一大碗，放入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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明珠桂鱼
类别: 湖北菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 其他 1. 桂鱼宰杀治净，砍下头、尾，整形； 2. 将桂鱼头、尾用葱结、姜块、精盐4 克、味精少许、黄酒腌制，置鱼盘两端； 3. 胡萝卜洗净，削成6 个通心球，焯水后 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:5 养颜:5 麻辣:0 点击:31
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方腊鱼
类别: 安徽菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 其他 1. 将鳜鱼以脐门后下刀剞至中刺骨，顺中刺骨片下半爿鱼肉，再将另一爿鱼肉同法片下，铲去鱼皮； 2. 鱼头尾和中刺骨连接在一起； 3. 将鱼头略拍一下，鱼肉片 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:77
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扣三丝汤
类别: 私家菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 其他 1.火腿、鸡脯肉、猪腿肉、冬笋都顺丝分别切成约5厘米长的细丝，整齐地分成3堆，摆在盆中待用。香菇去蒂后，面朝下放在碗底，将鸡丝、火腿丝、冬笋丝间隔排入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:7
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嫦娥知情
类别: 北京菜
特色菜
健脾开胃食谱
工艺: 其他 1. 先把虾仁和猪肉剁成细茸，收在小盆里； 2. 虾仁和猪肉茸内加入黄酒、盐、味精、姜葱、鸡蛋清、淀粉、荸荠末搅和成稠糊状； 3. 用一个大平盘，在盘里抹上 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
