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枸杞蒸鱼腩
类别: 私家菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 清蒸 枸杞摘好洗净后，拖水后垫在碟底；鲩鱼腩去鳞刮去黑膜，洗净吸干水分，以胡椒粉涂抹两面，置于枸杞叶上，隔水蒸8分钟；取出倾去碟内之汁液，撒上姜丝及葱丝 ...
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杞子鸡蛋蒸鱼肠
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 清蒸 1.杞子用滚水浸透，用清水冲洗干净，沥干水分。 2.鲩鱼肠弃去黑色“屎肠”，将白色鱼肠管破开，刮洗干净，再用少许白醋将鱼肠腌约10分钟左右，用清水将鱼肠 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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排南
类别: 杭州菜
补虚养身食谱
贫血食谱
工艺: 清蒸 1. 将火腿肉（净火腿中腰峰）留下0.3 厘米的肥膘，切成宽1.5 厘米、长2.5 厘米、厚为1厘米的“骨牌”块共24 块； 2. 将切好的火腿块按底12 块、中层8 块、上 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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网油清蒸鲥鱼
类别: 上海菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 清蒸 1. 鲥鱼开膛，除去内脏和鳃，保留鱼鳞，用清水洗净； 2. 火腿、冬笋切成约0.15 厘米的片； 3. 水发香菇去蒂洗净； 4. 网油洗净后揩干； 5. 香醋、嫩姜末放在 ...
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扣蒸滑肉
类别: 私家菜
补虚养身食谱
肾调养食谱
工艺: 清蒸 1.臀尖肉去皮改刀切成5分大方块，用刀拍松，放入大盘内中加入盐、酱油、胡椒、味精、葱姜拌匀腌渍30分钟，去掉葱姜。将2个鸡蛋打匀倒入盘中肉上，再加入淀粉 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:23
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咖喱杂菜汤
类别: 减肥瘦身食谱
清热解毒食谱
私家菜
工艺: 清蒸 1.将鸡蛋的蛋清、蛋黄分别放在两个容器里；猪板油剁碎，连同糖、桂花酱一起放入蛋清液里，搅拌成水晶馅。 2.将300克面粉倒入容器中，加入猪油150克，揉成干 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:3 养颜:0 麻辣:4 点击:55
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剁椒鱼头
类别: 家常菜
益智补脑食谱
健脾开胃食谱
工艺: 清蒸 1.将250克葡萄洗净去籽，放入榨汁机内，另备冰块8块，凉开水400克。 2.加入葡萄醋，白糖，冰块及凉开水，打匀装杯即可。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:6 点击:47
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冬菜扣肉
类别: 滇黔菜
青少年食谱
学生膳食
工艺: 清蒸 1.修整、烤制：将肉块修整齐，悬于炭火上方（不可用有火苗之燃火），边烤边翻转，至肉不滴水（水气收干）时，匀抹芝麻油（花生油或猪油亦可），再继续翻烤、 ...
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