1.葱洗净切段;姜洗净切片;大蒜去皮切末。 2.鸡腿洗净,放进开水中氽烫,捞出沥干水分。 3.梅干菜洗净,放入碗中,加入清水浸泡3分钟左右,捞出沥干。 4. ...
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1.葱洗净切段,姜切片; 2.鸡腿清洗干净,放入开水中汆烫后捞出; 3.锅中倒入3杯清水煮沸,放入鸡腿、葱段、姜片及所有的调味料,一同焖煮至鸡腿熟软; 4.捞 ...
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1.葱和姜拍破;鸡蛋磕在碗里,放面粉、湿淀粉、适量的水调制成糊;白芝麻炒熟。 2.将海参清洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条,下入开水锅内加料酒、盐、葱 ...
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1.将猪肉剁碎成肉粒放入干净盆内,淀粉加水适量调匀成水淀粉,然后再将水淀粉倒入猪肉粒内搅匀、上浆;冬笋去壳,洗净,煮熟,切成小碎粒;胡萝卜洗净,煮熟 ...
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1.将猪肉剁碎成肉粒放入干净盆内,淀粉加水适量调匀成水淀粉,然后再将水淀粉倒入猪肉粒内搅匀、上浆;冬笋去壳,洗净,煮熟,切成小碎粒;胡萝卜洗净,煮熟 ...
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1. 鸡活杀,洗净,去内脏及肥油,控干水,斩件,下油起锅,爆姜下鸡块,爆片刻取出。 2. 江瑶柱用水浸软;红枣(去核)、莲子(去芯)洗净。 3. 把鸡、江瑶柱、 ...
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1.腊肠,香菇,胡萝卜切均切丁,锅内加水,先下香菇丁烧开. 2.下入洗好的香米烧开. 3.下入腊肠,胡萝卜丁用小火熬至软烂,加全部调料搅匀熬开即成.
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1.白菜去帮留其心洗净待用;将水发玉兰片洗净,切成薄片;水发冬菇去蒂洗净,沥净水分;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克,备用;葱洗净切成葱花。 2.锅架火 ...
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