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小肚
类别: 山东菜
补气食谱
健脾开胃食谱
工艺: 其他 1.将肉洗净切成丁，加入精盐、香油、味精、花椒面、硝水5克、绿豆面、适量水、葱姜末调匀。 2.把肚皮用剪刀剪开一小口，内外用盐、醋反复搓洗净，将调匀的肉 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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对虾冻
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 其他 1. 将对虾肉洗净，挑去沙肠； 2. 琼脂放盆内，加适量凉水泡软，捞在锅内； 3. 加进蛋清搅匀，再加入清汤、盐(1克)和味精，在小火上烧开溶化后，炕30分钟左右 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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姜汁赛蟹鲍
类别: 胶东菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 其他 1.将鱼肉切蓑衣刀，然后切1厘米厚、2厘米长的块，用开水焯出备用；鸡蛋清、葱姜水30克、盐、味精打匀，加入鱼块拌匀；勺中加植物油烧三成热，加入蛋清鱼块用 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:35
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天星蛋
类别: 江西菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 其他 1. 取鸡蛋8 个打开，将蛋清、蛋黄分别盛在两只碗中； 2. 香菇去蒂，洗净，切成指甲片； 3. 油菜择洗干净，切成小段； 4. 将蛋黄入笼蒸至断浆，取出晾凉，剁 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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腐竹韭黄
类别: 家常菜
高脂血症食谱
便秘食谱
工艺: 其他 1. 韭黄洗净，切成段； 2. 蒜切成末备用； 3. 将腐竹放进温水中泡软，然后切成段备用； 4. 在容器底部放适量植物油、大蒜，微波高火加热2分钟； 5. 将 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:6 养颜:5 麻辣:0 点击:35
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双味里脊
类别: 湖南菜
青少年食谱
健脾开胃食谱
工艺: 其他 1.将里脊肉剔去筋，分成两部分：一部分切成6厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片，剞梳子花刀，用料酒、少许盐腌一下；一部分切成5厘米长的细丝，用25克蛋清和适 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:14
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翡翠鸭
类别: 皖南菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 其他 1. 将鸭宰杀治净，从净鸭脊背开刀，抠去内脏，用水洗净后放进开水锅里烫一下，捞出再洗； 2. 鸭腹部朝上，放入大汤碗中，加葱、姜、黄酒、盐10 克、冰糖、火 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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红袍鸭掌
类别: 私家菜
特色菜
健脾开胃食谱
工艺: 其他 1. 将去骨鸭掌洗净，下入开水锅内煮熟透，过凉捞出控水装盘； 2. 泡红椒改刀成块； 3. 柠檬切薄片； 4. 香菜择洗干净切段； 5. 蒜拍松； 6. 将白醋、蒜、白 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:5 养颜:7 麻辣:6 点击:33
