1. 将鲜银鱼用清水漂清,放在小碗中,加少许盐打散调匀; 2. 竹笋、火腿、姜分别切丝备用; 3. 炒锅上火,放入色拉油烧热,投入姜丝煸炒,加鸡汤、竹笋丝 ...
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1. 苦瓜洗净开边去瓤,每边切开二边再切片; 2. 苦瓜及姜与豆豉洗净,放入煲内,加适量水,先用明火煲开; 3. 再改慢火煲至苦瓜熟透,加入调味即可。
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1. 将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用; 2. 把干黑木耳放入热水中泡透后洗净切碎,加麻油、盐、味精拌匀成馅; 3. 鲜蘑菇计放入沸水锅中焯水后捞出,先切成片,然 ...
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1. 鲜鸡脚用滚水烫透,脱去坚韧黄衣,去爪尖,洗净; 2. 节瓜去皮,用水洗净,切块; 3. 鲜荷叶、花生、红枣、生姜和猪骨有分别用水洗净; 4. 花生留棕色内 ...
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1. 将菠萝切丁; 2. 葡萄干洗净; 3. 锅内加水烧开,下入菠萝、葡萄干烧开; 4. 再加入白糖烧化熬透; 5. 用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡,出勺装碗即成。
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1. 锅内加入清水,先下入玉米烧开; 2. 再下入洗好的葡萄干及白糖,烧3分钟; 3. 锅内用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡烧开; 4. 最后下入松子仁、枸杞子, ...
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1. 将芡实、莲米洗净; 2. 鲢鱼头洗净后剖开; 3. 豆腐洗净后切成块; 4. 将芡实、莲米、鲢鱼头一同置于锅中,加入适量清水煮沸; 5. 再加入豆腐块及适量葱 ...
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1. 锅内加水烧热,下入洗好的杏仁; 2. 烧开后再下入玉米用小火烧透; 3. 加入白糖烧化; 4. 用湿淀粉20克(淀粉10克加水)勾芡出勺。
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