1. 将牛筋投入加植物油、葱段、姜片和醋的水中浸泡2小时,倒出水分,冲洗干净; 2. 莴笋去皮洗净,切成块; 3. 葱切段、姜切片; 4. 西红柿(番茄)洗净,切 ...
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1. 鲫鱼先煎到金黄色; 2. 海带洗干净; 3. 红萝卜切成小块; 4. 把适量的水煮开,再把鲫鱼、红萝卜、海带、绿豆、蜜枣、陈皮、姜片放下去煲2小时左右; 5. ...
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1.干辣椒剪成段;绿豆芽摘去头尾即为银芽,洗净。 2.炒锅放在火上,下油加热至四成油温,下花椒、干辣椒,炒出香味,下银芽、盐、味精,快速翻炒至匀,待银 ...
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1.豆角摘去筋,洗净,切成2厘米长的段,用开水烫断生时捞出,用凉水过凉,捞出控净水装在盘中;姜洗净切末。 2.花椒用色拉油炸一下,等花椒炸出香味时捞出 ...
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1. 将鸡肫一切两开,剥去外衣,洗净切成薄片; 2. 黄瓜洗净,切成小菱形片; 3. 冬笋顶刀切小片; 4. 木耳切小片; 5. 花椒放热油内炸出花椒油待用; 6. 以 ...
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1. 将鲜蘑清洗干净,挤去水分切成薄片; 2. 将腐竹发好切成3 厘米左右的段; 3. 冬笋削去外皮,洗净,切成象眼片; 4. 将黄瓜去蒂,洗净,切成象眼片待用; ...
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1.鸡肫片去鸡内金,切成小片,鸡肝切小片;姜去皮洗净切成末备用。 2.锅里放水烧开,放入肫片煮熟,肝片焯一下,捞出晾凉沥水待用。 3.鸡肫、鸡肝装盘,放入 ...
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首先,将羊肚切成片,青椒切成片,勺内放入水,把羊肚用开水焯一下,捞出放入凉水洗一下,再捞出控干水分,放入调料拌匀装盘即成。
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