1. 将鲜藕洗净,削去外皮,切成小圆片,浸泡在凉开水内备用; 2. 干红辣椒洗净,去蒂及籽,切成丝; 3. 葱、姜切丝; 4. 将白糖、白醋放入碗内,加入精盐和 ...
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1. 猪肚洗净,肚里塞入一个圆盘子; 2. 葱、姜洗净,分一半放进滚水中,另一半放入猪肚煮至熟烂,待凉切丝; 3. 红辣椒洗净,去蒂,和剩下的葱分别切丝,放 ...
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大葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮切成丝;莴笋削去皮洗净,一切两瓣,直刀切成三分宽的斜条,放在开水锅中焯一下,捞出沥干,撒盐加醋拌匀,盛盘放入姜、葱 ...
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1.将桔梗去皮,清洗干净,撕成条,用盐开水焯一下,用温水浸泡,再用清水浸洗,捞出控净水分,切成与花生米大小一样的丁;黄瓜洗净,去把,同样切丁;将花 ...
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1. 姜洗净去皮切成丝备用; 2. 水萝卜去根和皮,洗净后切成细丝,放入盆内,加入精盐拌匀腌制片刻,沥去水分; 3. 海蜇皮洗净后放入凉开水中浸泡半小时; 4 ...
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1. 将鸡蛋、松花蛋煮熟后去壳; 2. 鸡胸脯肉放入锅内煮熟后捞出沥水待用; 3. 鸡蛋白、松花蛋、鸡脯肉(1/2)均切成柳叶薄片,余下鸡脯肉切碎粒; 4. 红樱桃 ...
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新鲜芦荟叶洗净,去掉刺,从根部开始切除两面叶片,芦荟叶肉切成薄片放入盘中,再放入柴鱼片,淋上酱油即可。
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1.白菜外帮掰去,切除菜根,只取内层紧心,用水冲洗一下,沥干水,先切成3厘米长的段,再顺切成细丝放盘内。 2.嫩黄瓜洗干净,擦干水,先切成3厘米长的薄斜 ...
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