1. 青椒、胡萝卜切成片状,鸡肉切小块状,香菇切片,洋葱切丁; 2. 油锅烧热后,放入鸡肉翻炒数下,再下洋葱、胡萝卜一起炒; 3. 放青椒加调味料一同拌炒后 ...
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1.莲藕洗净去皮,依节切开,并切下顶部约2厘米,作为盖子备用。 2.糯米洗净,沥干,灌入莲藕的洞内,轻轻敲打,使糯米填满洞中,盖上盖子,并以3根牙签固定 ...
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1. 葱洗净切粒; 2. 姜刮去皮切片拍松; 3. 冬菇浸软,擅干水,切去菇脚,用糖和油腌; 4. 金针(黄花菜),云耳(木耳)浸发大,洗净撕成小朵,金针剪去硬梗, ...
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1. 鸭舌用开水煮一下,再用凉水冲洗干净,抽去舌中软骨和油,划一整齐用水烫一下,再用凉水冲洗干净,捞出后放在一个小锅内,加入烧开的鸭汤1500克,上笼屉 ...
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1. 江瑶柱(干贝)洗净用清水浸软,约浸一小时。 2. 莲子用清水浸一小时,除去莲心,洗净。 3. 支竹(腐竹)用清水浸十分钟,切约4厘米长。 4. 发菜用清水浸 ...
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1.将红小豆、花生仁淘洗干净,煮熟,捞出后控净水;小米洗净,用水泡2小时,加入水磨成米糊。 2.将菠菜洗净,切成小段;豆腐干切成小薄片;将葱姜分别洗净 ...
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将乌鸡肉、冬虫夏草、淮山药共煮汤。
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1. 香菜洗净,黄豆用清水浸半小时,洗净。 2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。 3. 水10杯或适量放入煲内煲滚,黄豆,香菜,姜,排骨放入煲内煲滚,慢火 ...
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