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清炒山药丝
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
老人食谱
工艺: 清炒 1. 将山药去皮洗净，切成丝；青红尖椒、葱、姜洗净，切成丝； 2. 坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红尖椒丝焯一下捞出，过凉，控干水分； 3. 将鸡 ...
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清炒土豆丝
类别: 清真菜
延缓衰老食谱
减肥瘦身食谱
工艺: 清炒 1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。 2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成 ...
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椒油土豆丝
类别: 家常菜
减肥瘦身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 清炒 1.将土豆去皮，洗净，切成细丝，浸泡在凉水中，20分钟后捞出沥水。 2.将炒锅置大火上，倒放油，烧热后投入花椒炸出香味，花椒焦黑时捞去花椒，倒放土豆丝速 ...
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奶汁番茄
类别: 私家菜
便秘食谱
孕早期食谱
工艺: 清炒 1.冬笋去壳洗净切成薄片；嫩菠菜摘芯，洗净；葱和姜捣烂，用料酒取汁。 2.将白鱼肉用刀背捶剁成细茸，先用冷汤浸发打散，加入适量的盐和冷汤，用力向一个方 ...
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苜蓿肉
类别: 家常菜
贫血食谱
健脾开胃食谱
工艺: 清炒 1.将鱼肉放在砧板上，鱼皮朝下，在鱼肉的一面斜剞1厘米宽交叉十字花刀，(剞四分之三的深度)，再切成3厘米宽的斜方块，撒下盐和鸡蛋并抹匀。 2.泡菜、冬笋去 ...
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清炒藕片
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
补血食谱
工艺: 清炒 1.将香菇用水涨发洗净待用；葱、姜分别去皮洗净，葱切成花，姜切成末；香菜择洗干净，切成细末备用；将番茄洗净，从中间一切两半，将柿块中心掏空，备用。 ...
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清炒洋葱
类别: 冠心病食谱
家常菜
健脾开胃食谱
工艺: 清炒 1.将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板；将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节取出蟹黄和蟹肉。葱和姜捣烂用料酒取汁；荸荠削皮洗净拍烂 ...
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