1.把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起,揉搓成荞麦面团,再分成多个小面团,擀成饺子皮。 2.牛肉去筋后剁烂;马蹄、熟肥肉、葱都切成小粒。 3.牛肉 ...
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1.将葱、姜去皮洗净,均切成末备用;将熟鸡肉切成0.3厘米左右的丁;猪肋条肉洗净,剁成肉茸,备用。 2.猪肉皮刮洗干净,放入汤锅中,煮至八成熟,捞出晾凉 ...
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1.面粉加热水揉搓成面团,面团再分小块,再擀成饺子皮,备用。 2.南瓜去皮,去除瓜瓤后切丝,再拌入1大匙盐略腌,用手抓软,沥干水分。 3.猪肉洗净细,拌入 ...
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1. 将南瓜带蒂从把的周围划入四方形刀缝,取把作盖,挖净瓤; 2. 猪肉刮洗干净,切成0.3厘米厚、5厘米长的片; 3. 将糯米、花椒混合,入锅炒黄,磨成粗粉; ...
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1.将猪肉洗净,切成碎粒;茴香洗净,切成碎末,用布包起,挤去水分;葱、姜去皮,洗净,均切成末,备用。 2.将猪肉放入碗内,加入料酒、酱油、精盐、味精、 ...
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1. 将草鱼宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净; 2. 冬菇洗净切片; 3. 腊肉切片; 4. 将青竹洗净,一侧开口,放入冬菇、腊肉、姜丝、葱丝垫底,再放入草鱼; 5. 将白 ...
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1. 豆油皮(油皮)用冷水发开; 2. 猪肥瘦肉剁成茸; 3. 山药洗净,拍碎; 4. 香菇去蒂,洗净切丁; 5. 肉茸、山药、香菇丁一同入碗中拌匀; 6. 鸡蛋60克磕 ...
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1.鸭肉洗净,剔去骨头,斜刀片成24片,加酱油、味精、白糖、料酒、甜面酱、胡椒粉、盐、葱姜(切)末,香油拌浸1小时。 2.粳米,花椒,八角,炒黄后磨成粗 ...
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