1.石灰用热水1千克搅化,将牛肚泡两小时,用刀刮尽黑皮,用水洗掉石灰味,将葱切成马耳形,姜切大块。 2.将净牛肚用水煮熟,用凉水冲凉,片去油和筋,再用葱 ...
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1. 将莲藕去皮洗净切薄片,用清水略泡,捞出控水; 2. 红、白萝卜洗净,切细条,加精盐拌匀腌软; 3. 红辣椒去蒂、籽洗净,切细丝; 4. 将莲藕片、红白萝卜 ...
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1.芦荟洗净,去刺去皮,切成长条,放入开水中煮5分钟捞出,沥水;豆腐干切成长条,用凉开水冲洗一下,备用;尖椒去蒂去籽,切成细丝;香菜、葱切成长细丝, ...
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1. 将鲤鱼去鳞、鳃、内脏,放在案板上,头朝前,鱼肚朝左,左手按住鱼身,右手将刀紧贴鱼背骨由鳃后片到尾,把肋刺拉断,用同样方法片下另一面; 2. 所剔下 ...
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1. 将茄子去蒂、去皮洗净; 2. 土豆洗净,同茄子上锅蒸熟,茄子捣成泥盛在盘内,土豆去皮切小丁撒在茄泥上; 3. 黄瓜洗净,切成丝; 4. 香菜择洗干净,切成 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:3 养颜:0 麻辣:6 点击:27
1. 将豌豆(白豌豆)洗净,用清水泡发后,换清水,磨成细浆,用双层纱布过滤,去其渣,取其粉浆; 2. 锅置旺火上,烧热后放入少许菜籽油,随即加入水,待沸 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:39
1.将海参清去腹膜洗净,片成6厘米长、3厘米宽、6毫米厚的片,下冷水锅中烧开捞出,再用普汤、料酒、适量的精盐盐烧开氽过,除去海腥味,倒入漏勺沥干水分, ...
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1. 先用40~50℃的温热水浸泡2小时; 2. 然后用清水洗净,除去石花菜上的杂质; 3. 大蒜切成碎末; 4. 黄瓜切成细丝; 5. 将清洗干净的石花菜、黄瓜丝拌入蒜 ...
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