1. 香椿洗净切成段,放沸水内焯一下,捞出放凉水内过凉,沥去水分; 2. 豆芽择洗干净焯一下,用凉水投凉,放在香椿上; 3. 红辣椒去蒂、去籽,放开水内焯一 ...
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1. 将熟鸡肉切片; 2. 肉片加入盐、味精、蒜末、辣椒油拌匀; 3. 黄瓜切片,摆在盘中; 4. 黄瓜放入拌好的熟鸡肉即成。
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1. 将茄子去皮洗净,切成块,上锅蒸15分钟,晾凉挤干水分,捣成泥装盘; 2. 辣椒油、酱油、香油、白糖、精盐、味精调匀,浇在茄上拌匀即可。
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1.小香葱洗净,切成葱花。 2.竹笋取笋尖洗净,用手撕成细丝,放入沸水汤锅烫熟后捞起,沥干水分。 3.用辣椒油、香油、盐、味精、白糖、酱油调成红油味汁, ...
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1. 先将笋洗净,改刀切条,放入沸水中焯烫一下; 2. 笋丝捞出后沥干水分,备用; 3. 青椒、红椒分别洗净切丝。 4. 蒜去皮洗净切末备用; 5. 在竹笋条、 ...
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1. 牛百叶洗净撕碎; 2. 锅里放水烧开后加盐,放入牛百叶汆熟后捞出,再用盐拌匀; 3. 将辣椒红油加热后淋在牛百叶上拌匀,再撒上熟芝麻即可。
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1. 鸡肉放锅内煮熟; 2. 海参、虾仁、熟鸡肉分别片成片,放入开水中氽透,捞出,晾凉; 3. 将蛋糕切片放入其中; 4. 大蒜剁碎成末备用; 5. 将冬笋去皮切成 ...
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1. 将粉皮泡发切成3厘米长的细丝,放碟上; 2. 将辣椒油、香油等调料调匀,浇在粉皮上拌匀即可。
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