1.将猪肉洗净,切成细粒;小白菜、菠菜、油菜分别择洗干净,放入开水锅中焯至断生,捞出晾凉,切成条形状;豆瓣剁成碎末;葱、姜去皮,洗净,均切成末,备 ...
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1.鲫鱼去鳞和内脏,洗净后用纱布包住备用。 2.白米、独脚金洗净备用。 3.把白米、独脚金用纱布包住的鲫鱼放入瓦锅内煮约45分钟,加入盐即成。
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1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞起,沥干水分。 2. 将猪肚放入盆内,加盐、醋各少许,用手搓洗,再换冷水洗净,然后用刀刮去上边的脏污和肚臊,并用开 ...
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独脚金、瘦猪肉加清水3碗,煎至1碗,用食盐少许调味。
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牛肚用盐少许搓洗净,切成小丁,与大米一同入锅,加清水适量,共煮成烂粥。
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1. 将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽0.5厘米、厚0.5厘米的条,用开水焯过备用; 2. 牛肉洗净,切成丝; 3. 番茄洗净,切成小块; 4. 香菇洗净泡发后 ...
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1. 将肉切成5厘米长的片; 2. 肉与用鸡蛋、淀粉、胡椒、料酒拌匀,放在开水锅里氽一下,捞出; 3. 锅内添高汤,下入氽好的肉片,以及木耳、白菜心、菠菜、胡 ...
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1.田鸡约640克重,去头,去爪尖,去皮,去内脏,斩件。 2.冬瓜留皮,瓜瓤,瓜仁,用水洗净。 3.炒扁豆,陈皮用水浸洗。 4.加水入瓦煲内,煲至水滚。 5.放入 ...
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