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火柿牛肉
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 煨 1.牛肉去筋皮，切成不规则的菱形状，用开水焯过；西红柿洗净切片。 2.炒锅上火，放油加热，将大料稍炸，再放入葱、姜末煸出香味后，烹料酒，入酱油，再用清 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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香辣素牛肉
类别: 私家菜
特色菜
健脾开胃食谱
工艺: 煨 1. 先将主料水面放笼中整平蒸透，拿出压实； 2. 冷却后切厚片，着红米汁拌匀上色，作牛肉坯料待用； 3. 芝麻洗净炒熟碾成芝麻粉； 4. 花椒用温水浸泡一会儿 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:40
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煨白汁鸡
类别: 福建菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 煨 1. 将鸡肉大骨剔去，放入沸水锅中稍氽，去掉血水捞出，切成每块约40克重的四方块； 2. 马铃薯（土豆）去皮洗净，削成长3厘米的蛋形，下油锅炸熟，捞出； 3. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
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清汤田鸡豆
类别: 广东菜
健脾开胃食谱
骨质疏松食谱
工艺: 煨 1. 用大汤碗将味精、胡椒粉、浅色酱油调好； 2. 火腿、冬笋均切丁； 3. 香菇洗净； 4. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用； 5. 将田鸡肉切丁状，加入湿淀粉拌 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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武林鸭
类别: 杭州菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 煨 1. 在肥鸭子背面的尾臊部横切一刀，挖去尾臊，取出内脏洗净，并在背部划一刀，用沸水焯过； 2. 取大炒锅一只，舀入清水500毫升，底层放上小葱、姜、大蒜头， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:38
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柱侯鸭掌
类别: 家常菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 煨 1. 鸭掌先用开水滚至能煺出骨为准，取出后用冷水浸泡，逐只煺出爪子骨及掌筋，成无骨鸭掌； 2. 再用白醋100克，加清水200克，将鸭掌腌1小时； 3. 用清水漂去 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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蒜煨黑鱼
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 煨 1. 将黑鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，用淀粉拍匀； 2. 炒锅注油烧至四成热，下入黑鱼略煎捞出控油； 3. 待油烧热，下入蒜瓣略煸炒捞出； 4. 锅内添水，放入 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:4 养颜:4 麻辣:0 点击:33
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干巴煨芸豆
类别: 清真菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 煨 1. 将大葱洗净，切成葱花待用； 2. 将牛干巴，芸豆（选用大白芸豆）淘洗干净，放入陶制煨锅中； 3. 注入适量的清水(约3000克)，放旺火上烧沸，打去浮沫； 4 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:21
