1. 将豆腐捣碎成泥备用; 2. 胡萝卜洗净,上锅蒸熟,碾成泥,挤干水分; 3. 胡萝卜与捣烂的豆腐、胡椒粉、盐、干淀粉混合,搅拌成胶粘状; 4. 用手将拌好的 ...
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1. 将桂鱼(鳜鱼)去鳞、鳃,在鱼肛门处横开1刀,挖出内脏,用冷水洗净,再用布揩干; 2. 斜着刀在鱼的两面每隔宽2厘米处切入1刀(刀深至鱼骨,不能切断), ...
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1. 胡椒粉、香油、味精、猪油拌匀成胡椒油,待用; 2. 将桂皮、八角、甘草放入小布袋里,扎口; 3. 将调料袋放入瓦盆,加清水3000毫升、酱油、精盐、白糖、 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:40
1.原料处理:猪瘦肉用温水洗干净,去皮去筋。把红果冲洗干净切成圆片。 2.煮制:取锅上火,放入适量清水,加入少许山楂片煮沸,下入猪瘦肉煮至将熟时,即用 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
1. 将藕去皮洗净,切成丝,洗净粉汁备用; 2. 将面粉、精盐、花椒粉加少许水调成糊; 3. 炒锅注油烧至四成热,将藕丝蘸匀面粉下入锅内,炸至金黄色,捞出控 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:23
1. 荸荠洗净去皮,与烤麸都切成绿豆大的丁; 2. 鸡蛋入油锅摊成蛋皮,取1/3 的鸡蛋皮切成碎末; 3. 山药蒸熟去皮,用刀抹成细泥; 4. 松子仁去掉皮,加入精 ...
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1. 将茄子去蒂、皮,洗净,切成长条; 2. 鸡蛋磕入碗内,加水淀粉搅拌,倒入茄子条拌匀; 3. 鲜辣椒去蒂、籽洗净切丝; 4. 香菜洗净切段; 5. 葱姜切丝,蒜 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:26
1. 在鱼身上用刀切深花,每距离1.5厘米长1刀,两面均切,然后用精盐、黄酒调匀搽遍鱼身,并在鱼身上撒干淀粉; 2. 将炒锅内油烧热把鱼进锅内炸一下,炸时用 ...
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