1. 猪肚初加工干净后,放入水锅中煮熟,捞出放凉,切成细丝。 2. 鸡腿菇泡发洗净后,切成丝,放入沸水中焯熟,捞出,沥干水分。 3. 将精盐、白糖、酱油、蒜 ...
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1.芦荟叶肉切成条,放入开水中煮5分钟捞出,沥水备用;酸黄瓜切成条,备用。 2.芦荟条和黄瓜条均放入盘中,加入适量食盐、辣椒油、花椒油拌匀即可。
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1. 大蒜去皮洗净剁蓉; 2. 毛肚反复洗净,切片,放入沸水中焯熟,用凉开水过凉; 3. 韭菜洗净,放沸水中烫一下; 4. 将毛肚用韭菜扎成把,摆在盘中; 5 ...
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1. 海蜇皮洗净,用清水浸漂2小时,捞出切成粗丝,再放入盆内加沸水略烫,捞出沥去水分;葱白切成细丝; 2. 莴笋洗净,切成粗丝,放在凉开水中抖散,装入盘内 ...
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1. 莴笋去皮、洗净,切成6厘米长、2毫米见方的丝,用盐拌和入味,滗去盐水; 2. 用辣椒油、麻油、味精、醋调成酸辣味汁,与莴笋丝拌匀装盘即成。
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芹菜摘洗干净,切成段,用开水焯一下,沥干水分装盘,再放入糖、醋、红椒丝、盐、味精拌匀即好。
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1. 凤爪洗净后煮烂; 2. 洋葱切成薄片,备用; 3. 红辣椒洗净去籽,切粒备用; 4. 凤爪、洋葱、朝天椒加入辣椒粒、青柠汁、白糖、盐拌匀即可。
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圆葱洗净切丝装盘,放入辣椒油、盐、酱油、醋、五香面、味精拌匀即可。
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