1.鸡腿肉洗净,用刀背拍松,加辣酱油、胡椒粉拌腌片刻。 2.生菜洗净切成小块;豌豆去掉老筋,放入沸水中烫一下,捞出,过冷沥干;番茄洗净,洋葱切丝入油锅 ...
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1. 将香干放入碗内用开水浸烫一下,捞出,控干水分,晾凉,切成1厘米见方的小丁,盛入盘内。 2. 将炸熟的花生米稍晾一下,放入豆腐干盘内,放入酱油、味精和 ...
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1. 将韭菜去根洗净,切段后在开水里烫一下,取出沥干备用; 2. 将鸡蛋打入碗内搅匀; 3. 锅上火,加少许油,倒入适量蛋糊,转动炒锅,使鸡蛋均匀地涂布于锅 ...
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1.韭菜洗净切成小段,用沸水略烫一下;绿豆芽洗净,放入沸水锅中烫一下,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分。 2.绿豆芽放入盆内,依次放入韭菜段和鸭肉(烤鸭 ...
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1.豆腐切成丁块,皮蛋切成丁块,放入盘中。 2.芦荟叶片剖开,挖出叶肉,煮沸5分钟取出,切成丁块也放入盘中。 3.香油、鲜酱油、红油兑成汁,倒入盘中拌匀即可。
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1. 豆腐皮切成细丝,用开水连续焯两次,再用凉开水浸泡,捞起沥干; 2. 大葱去根洗净切成丝; 3. 姜洗净去皮切成丝; 4. 莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下, ...
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1. 将鹅肠用盐、醋等反复揉匀洗净,划开,用刀刮去油筋,切段; 2. 绿豆芽择洗干净; 3. 豆瓣剁细备用; 4. 锅置火上,加入清水、姜片、葱段、料酒煮开 ...
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1. 青椒洗净切丝,放入滚水中氽烫,捞出,浸入凉开水中,待凉捞出; 2. 红辣椒洗净,去蒂,切丝; 3. 大蒜去皮,切末; 4. 豆干洗净,放入滚水中煮熟,捞出 ...
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