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青椒虾皮
类别: 私家菜
骨质疏松食谱
神经衰弱食谱
工艺: 拌 将青椒去蒂及籽后洗净，切成细丝，与洗净的虾皮同放入盘中，加入酱油和香油拌匀即成。
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青椒拌松花
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 拌 1. 皮蛋（松花蛋）去壳洗净，切成月牙块，放在盘子四周； 2. 青椒洗净，叉在铁叉上放在炉火中烤至青椒表面起小泡，再去掉青椒柄蒂和籽，撕成条状放在盘中间 ...
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青椒丝拌香菜
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 拌 大葱去根洗净切成葱丝；香菜洗净切成段，用盐稍微卤一下，捞出放盘中；辣椒洗净，切成丝，放在香菜上面，然后放入葱丝、辣椒油、味精、盐、醋、酱油，把香菜 ...
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雪里蕻拌豆干
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
骨质疏松食谱
工艺: 拌 1. 雪里蕻（芥菜）洗净，放入滚水中氽烫，捞出挤干水分，切成细末； 2. 豆腐干洗净切丁； 3. 红辣椒洗净，去蒂切末； 4. 锅中倒油烧热，爆香红辣椒末，放入 ...
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雪里蕻拌土豆
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
便秘食谱
工艺: 拌 土豆洗净去皮切成丁；雪里蕻洗净，切成段；把土豆丁煮熟；葱切丝，蒜切末，再和其它调料一起与土豆丁、雪里蕻段拌匀即可。
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蜜饯金橘
类别: 私家菜
理气调理食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.金桔洗净，去核；槟榔碾成粉；橙皮用水浸泡切细丝。 2.锅置火上，加水和白糖煎煮成汁，放入金桔、橙皮丝、槟榔粉，煮至金桔熟烂，放入蜂蜜，再煎煮一会儿 ...
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蜇米瓜菜
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.猪肉洗净蒸熟后切成丝备用；黄瓜洗净切成丝；海蜇切丝洗去咸味，用开水烫一下，投凉沥净水；香菜和青蒜墓均切2厘米长段。 2.黄瓜丝码放在盘内，上面摆熟猪 ...
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陈皮鸡丝
类别: 私家菜
补虚养身食谱
祛痰食谱
工艺: 拌 1.鲜桔皮洗净，放水中浸泡几个小时，再放水中煮开后捞出晾凉，用刀刮去皮内白膜，切成细丝，放盘内，加少许精盐拌匀腌10分钟。 2.锅里加适量水置火上烧开， ...
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