-
松子全鱼
类别: 东北菜
健脾开胃食谱
工艺: 糖醋溜 1. 舶鱼（白鱼）去鳞、内脏、腮洗净，用刀切掉头、尾（头尾留用），再用刀顺脊背切出大骨，片去腹刺成两扇净肉； 2. 采用收刀和直刀法将鱼肉剞成十字花刀， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
-
哈尔滨糖醋排骨
类别: 私家菜
学龄期儿童食谱
青少年食谱
工艺: 糖醋溜 1.猪排骨原料选择：猪排骨，要求用肋条排有和脆骨（即燕翅骨），每千骨带2千克肉。 2.原料处理：把选好的排骨剁成3厘米大小的块，用凉水洗净捞出，放在筛子 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:44
-
合川肉片
类别: 素斋菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 糖醋溜 1. 姜、蒜切指甲片； 2. 葱切马耳形； 3. 玉兰片切成薄片； 4. 水发木耳洗净去蒂； 5. 茄子横切两截，选用前一部分，去皮切成长8 厘米、宽3.5 厘米、厚0.3 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:46
-
咕噜蜜肉
类别: 广东菜
健脾开胃食谱
补血食谱
工艺: 糖醋溜 1. 猪肉切成3厘米*3厘米*0.5厘米的厚片，加盐2克、味精2克、鸡蛋、生粉10克，清水10克搅拌均匀，腌渍半小时后，蘸多量生粉，备用；菠萝切片；红辣椒、青椒去 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:45
-
糖醋黄鱼
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
贫血食谱
工艺: 糖醋溜 1. 黄鱼洗净，鱼身两面划刀纹，放入盘中； 2. 黄鱼用盐、料酒、姜、小葱抹擦全身，腌制20分钟； 3. 用淀粉粘裹鱼身，放入烧热的油中，炸至酥脆，捞出； 4. ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
-
糖醋黄雀
类别: 湖南菜
健脾开胃食谱
骨质疏松食谱
工艺: 糖醋溜 1. 将豆油皮浸湿后放在砧板上，撕去边筋，裁成13 厘米长、10 厘米宽的长方形共24 张； 2. 水发香菇去蒂洗净； 3. 金钩虾浸泡5 分钟与猪肉、玉兰片均切成米粒 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
-
糖醋菠萝排骨
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 糖醋溜 1. 小排骨剁成5厘米小段，放入开水中烧煮至没有血水； 2. 约20分钟后捞起、沥干； 3. 排骨以酱油腌泡20分钟，捞起置于盘中，晾干约1小时； 4. 蒜拍碎； 5. ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
-
糖醋素鱼丁
类别: 私家菜
止血调理食谱
健脾开胃食谱
工艺: 糖醋溜 1.取15克淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，剩余淀粉加水少许搅拌均匀成水粉糊；嫩姜切米状；将茄子的梗去掉，削净皮切丁，把茄子丁用水粉糊浆匀，待用。 2 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:7 养颜:6 麻辣:0 点击:39
