1. 先将新鲜荠菜拾去杂质,清水洗净,取刀切碎,备用。 2. 把鲜鲤鱼刮去鱼鳞,去除内脏、腮,清水洗净,控水,入热油锅内炸一下,捞出,沥干油。 3. 在锅内 ...
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1. 葱头切小丁; 2. 土豆去皮切小方片; 3. 西红柿烫过后去皮,切成小方块; 4. 培根(腊肉)切片; 5. 蛤蜊煮后剥出肉后用原汤浸泡。 6. 用锅倒入蛤蜊汤; ...
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先将淘洗干净的粳米入锅,加入白茯苓粉和水1000毫升,用旺火烧开,再转用文炎熬煮成稀粥,加入味精、精盐和胡椒粉即成。
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1. 将猪肚洗净,放入沸水锅内氽透,捞出,刮去内膜; 2. 将清汤倒入锅内,放入猪肚,再下花椒、生姜和葱白,煮熟,撇去血泡浮沫; 3. 将猪肚起锅,晾凉后切 ...
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1.先把黑豆浸一夜,用水煮开,水滚后把水倒去,再加6杯水煮;竹笋去壳洗净煮熟;姜洗净切片。 2.牛肉清水洗净,刀切成小块;竹笋和姜片也要切细,一起放进煲 ...
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1. 将茼蒿菜择洗干净,入沸水锅中氽烫一下,捞出放凉; 2. 粳米洗净后泡半小时,沥干水分; 3. 粳米放入锅中,加入冷水1000毫升,先用旺火烧沸,再改用小火 ...
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1. 白茅根用水洗净,切段。 2. 竹蔗(甘蔗)留皮,用水洗净,每枝劈开成四边。 3. 生薏米用水漂洗。 4. 生薏米、白茅根,竹蔗放入瓦煲。 5. 加适量水,猛火 ...
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1. 将海参、鱿鱼切细丝,洗净。 2. 猪肉、鸡肉、火腿、鸭血、香菇、豆腐切细丝。 3. 鸡蛋打成蛋液。 4. 锅内加油,加入葱花、料酒、醋爆锅,入主料,加清汤 ...
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