1.黄瓜切去两头,清洗干净,用刀切成四瓣,去掉中间的瓤心,然后切成5厘米长、1厘米见方的条,放在盆内,加精盐少许拌匀,待其入味,去除黄瓜过多的水分和 ...
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1.将红椒去蒂,去籽切丝;洋葱、橄榄肉洗净切末;土豆削皮洗净切成0.3厘米厚的片。 2.锅置旺火上,放入香油,烧热后下入土豆片,炒至发黄时,加入红椒丝、 ...
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1. 火腿切成小片;蒜去皮切末; 2. 去蒂,清洗干净,斜切成块; 3. 锅内倒油烧热,爆香蒜末,放入火腿翻炒出香味; 4. 再加入秋葵炒熟,加入料酒,盐调 ...
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1.将百叶用开水泡软,取出沥水,切成细丝;韭菜择洗干净,切成3厘米长的段。 2.锅架火上,放油,旺火烧至七八成热,下百叶丝煸炒,炒开后,放入韭菜段同炒 ...
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1.小白菜洗净,滴水,备用。 2.实肉咸鱼洗净吸干水,起肉切成片条状。 3.烧红锅,下油,爆香姜米,下咸鱼略爆香,盛起;再烧红锅,下油,炒小白菜至八成熟, ...
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1.鸡脯肉洗净,去尽筋络,捶成茸。鸡蛋破壳将蛋清入碗,打泡。番茄用沸水烫后撕去皮,切成1厘米见方的丁。 2.鸡茸入碗,用冷汤调散,加入蛋清、盐、味精、湿 ...
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1.将牛肉清洗干净后切薄片,加入调味料(白酒5克、酱油5克、淀粉5克)拌匀。 2.番茄洗净切块,备用;葱姜洗净,葱切花,姜切末。 3.锅中倒入20克油烧热,将 ...
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1. 将西红柿放在开水里烫一下,剥皮,切成小块。将鸡蛋调入精盐打散。 2. 锅中放油,大火加热,等到油微微冒烟时,下蛋液翻炒,待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。 ...
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