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水煎牛肉包
类别: 上海菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 生煎 1.将牛肉洗净，剔去筋膜，斩成末。白菜洗净后斩碎，挤干水分。在肉末中加葱姜末，绍酒，酱油，味精搅拌上劲，然后将白菜末拌入，制成牛肉馅心。 2.面粉倒在 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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水晶藕饼
类别: 甜品/点心
健脾开胃食谱
便秘食谱
工艺: 生煎 1.将猪板油洗净切成丁，加上白糖和盐腌渍待用。 2.藕削去节把，去皮洗净，用擦藕板擦茸，放入盆中加面粉和匀，分成20份生坯。 3.糖腌板油丁加糖桂花拌匀，也 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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柠汁煎软鸭
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 生煎 1. 将鸭肉片开边，用刀背槌透，用精盐1克、食粉拌匀腌10分钟，加入鸡蛋拌匀，拍上干淀粉； 2.用油15克起锅，把鸭肉铺放在锅中，煎至两面金黄色，以熟为度； ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49
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果汁肉排
类别: 私家菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 生煎 1.大蒜拍碎捣成蒜茸；葱切丝；将肉排斩成小块，用蒜蓉、葱丝、酒、糖、盐、酱油、淀粉拌匀，腌半小时。 2.炒锅加油烧热，将肉煎至金黄色，再加上番茄汁，调 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
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文楼涨蛋
类别: 淮扬菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 生煎 1. 鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分碗盛放，蛋清打成发蛋，蛋黄搅匀待用； 2. 猪肥膘肉先切成细丝，再切成小粒； 3. 面包粉用鸡清汤泡开； 4. 将蛋黄、发蛋、猪肥膘 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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川味豆鱼
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
便秘食谱
工艺: 生煎 1. 烧开一大锅水，豆芽入锅随即捞起，放入冷水中冷却，待凉后沥干，洒上盐、胡椒粉轻轻拌动，备用。 2. 豆腐皮平铺在干净、微湿的白纱布上，待软后(约10分钟 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:1 养颜:0 麻辣:2 点击:43
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奶油煎软鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 生煎 1.将鸭肉用刀背槌透，用食粉、绍酒10克、精盐1克拌匀腌10分钟，再将鸡蛋、干淀粉75克调成糊状，把鸭肉拌匀，拍上干淀粉50克；剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:20
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鲜橙煎软鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 生煎 1.先将橙削皮至见橙肉为度，用刀把橙肉逐件起出去核，排放在碟边。 2.再将鸭肉再刀片开两边，用刀背捶匀，用绍酒、精盐拌匀腌约数分钟，用蛋浆捞匀，用油起 ...
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