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  • 菊花鲈鱼

    类别: 福州菜 健脾开胃食谱 工艺: 糖醋溜

    1. 将鲈鱼去鳞，剁掉头尾，掏去内脏，洗净后剖成两片，剔去脊骨，肋骨；2. 在鱼肉面用直刀剞上1 厘米宽距、0.33 厘米深的花刀，再用斜刀横剑1厘米宽距、3 刀 ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:55

  • 梅子肉

    类别: 浙江菜 贫血食谱 滋阴食谱 工艺: 糖醋溜

    1. 将猪瘦肉和猪肥膘切细，剁成末，放入碗中； 2. 肉末中加精盐、黄酒、鸡蛋清、湿淀粉搅上劲； 3. 荸荠去外壳，洗净，剁成细粒状； 4. 荸荠末加入肉末中， ...

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    推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:125