1. 将雪里蕻洗净,切成粒; 2. 豆腐切成1.7厘米见方的块,放在沸水锅中焯一下,捞出控净水,备用; 3. 汤锅置火上,放1000克开水,豆腐块、雪里蕻粒,煮至汤 ...
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1. 雪菜(芥菜)洗净切末,尾端2寸部位去掉; 2. 炒锅放入上汤下鲜笋,烧开用小火烧5分钟后加盐、味精、雪菜煮开,加粉丝煮开,倒入碗内,滴麻油,即可上桌。
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猪肉切丝略腌,雪菜(芥菜)洗净切段,马铃薯(土豆)去皮切片。起锅,落1匙油烧热,倒进肉丝兜炒,放入清水煲开,下马铃薯煮软,再入雪菜煮开,以盐、生抽 ...
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起油锅,放入姜片、肉丝、黄豆芽兜炒,加清水煲20分钟,撤去泡沫,再入雪菜,豆腐块续煲半小时隔不久,以盐调味即可。
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1. 鲜笋斩根、剥壳、去衣,洗净后切块;2. 雪菜洗净,挤干水分;3. 炒锅置旺火上,放入素汤,把笋块下锅炒熟,再投入雪菜,然后加味,慢火煲至冬笋熟透,即可。
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1. 马铃薯(土豆)削皮,胡萝卜去皮洗净,均切成滚刀块。 2. 锅放入适量的水,再加入马铃薯,胡萝卜煮30分钟,将马铃薯,胡萝卜捞出,压成细泥,再倒回锅中 ...
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香蕉扒皮,同大米一同放入锅中,加水适量,煮成粥。
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1. 雪耳(银耳)用水浸透发开,洗净。 2. 百合浸洗干净。 3. 白鸽蛋隔水蒸熟,剥壳,连同雪耳,百合放入煲滚的清水内。 4. 用中火煲至百合熟透,即可以细盐 ...
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