1. 将生菜洗净,鱼肉洗净抹干; 2. 鱼肉剁碎,调味后拌挞成胶,并加入芫荽在鱼胶内拌匀; 3. 烧开水,放些油,用筷子将鱼胶夹成小长条,连同生菜一起滚熟, ...
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1. 先把乌梅入锅,加水煮熟; 2. 取出去核、渣; 3. 加入白糖和凉白开500亳升即成; 4. 若置于冰箱镇凉则更好。
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芡实用新鲜者研烂如膏,陈者研如粉;糯米淘洗干净,两者同煮成粥,食时加少量白糖。
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1. 豆腐每块切成5条; 2. 五花肉与笋片分别切成条; 3. 香菇切成条; 4. 火腿切成丝; 5. 将切好的料排在碗里,加调味料蒸15分钟,再加进煮开的清汤内即可。
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1. 鸡蛋煮熟,去清取黄,切片。 2. 冬笋、冬菇、木耳都切成丝,香菜切成末。 3. 将猪肚处理干净,切成肚条。 4. 用旺火把猪肚丝和清汤烧开,待汤汁呈乳白色 ...
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1. 芋头去皮,切滚刀块; 2. 虾米用热水泡软; 3. 在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油,加盖以高火烹调3分钟; 4. 取出放入芋头,加盖以高火烹调1 ...
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1. 枸杞子洗净; 2. 将藕粉加适量水小火煮沸; 3. 藕粉内再加入枸杞,煮沸后,可食用。
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1. 将大米淘干净后入开水锅内煮至半熟; 2. 猪肉剁碎加入大米内熬至成粥状; 3. 再加入适量味精、猪油、盐、胡椒粉搅匀; 4. 调成咸鲜味,入碗后加小葱花, ...
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