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酸甜蚕豆
类别: 私家菜
清热去火食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.取里脊肉切成8段，用刀平面拍薄，然后用刀背纵横敲几条纹，但不要把牛肉斩断，最后用刀口尾尖部在牛排有筋部位斩几下。 2.撒上盐、胡椒粉、味精、料酒后， ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:19
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酸八宝菜
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
清热去火食谱
工艺: 拌 1.将鸭子洗净控水，放盆加入葱段、姜块（拍松）、料酒、精盐，上笼用旺火蒸烂取出，剔去骨头平铺在盘内（要保持鸭肉整齐）。 2.大虾仁去掉沙丝洗净，用刀背 ...
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酱萝卜拌肉丝
类别: 私家菜
贫血食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.水发海参、鲍鱼（熟鲍鱼）、嫩笋、香菇分别片切0.5厘米的抹刀片，再放入调味的沸水中焯出；嫩笋用清油、盐、味精炒出；火腿切同样大小片；海参用上汤、调 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:10
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酱拌扁豆
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
防暑食谱
工艺: 拌 1.用牛奶将面包泡软。洋葱（白皮）切末；肉豆蔻擦成细末。 2.将牛肉末放入大碗内，润色葱末用黄油炒香后也放入大碗内，然后磕入鸡蛋，放入挤出牛奶水的面包 ...
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辣油藕片
类别: 家常菜
清热解毒食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.葱一半下入开水锅烫一下捞出，晾凉，余下的葱和姜捣烂用料酒取汁。鹌鹑蛋煮熟捞出，剥去壳，下入有盐的汤内浸泡入味。火腿切成小颗。白菜苞洗净。将鸡蛋清 ...
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辣椒油拌腐竹
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
骨质疏松食谱
工艺: 拌 1.葱和姜捣烂，用料酒和少许水取汁。胡萝卜削去皮，顺直刻几条线在周围，斜切成2厘米厚的片，下入温油锅内浸炸八成烂，倒入漏勺内沥油。白菜摘去边梗和叶留 ...
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辣拌四丝
类别: 私家菜
骨质疏松食谱
便秘食谱
工艺: 拌 1.将油面筋一切两半，用湿热布包起焖软后，将其翻转过来，使里心向外、外皮向里；水发香菇洗净，切成片；辣椒(红、尖)切碎。 2.将盐、糖、醋和湿淀粉放入碗 ...
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豆芽蛋丝
类别: 私家菜
滋阴食谱
清热解毒食谱
工艺: 拌 1.鸭子经宰杀煺毛，斩去头、脚，去内脏，割去肛门，洗净。入汤锅内煮透，捞出用温水冲洗干净。然后将鸭子去骨，切成长6厘米、粗1.5厘米的条。冬菇去蒂洗净， ...
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