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茄泥拌蒜
类别: 家常菜
夏季养生食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.葱和姜捣烂，用料酒和少许水取汁；荸荠削皮洗净剁成米状；小白菜摘去边叶留嫩苞洗净；熟瘦火腿切成细丝；干贝蒸发备用。 2.鸡蛋4个下入冷水锅烧开煮熟，剥 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:32
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芹黄鸭肫花
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 拌 1.将净虾仁放入碗内,加盐,蛋清,水,淀粉搅匀,将虾仁腌渍好. 2.将炒锅置火上,旺火烧至五六成热时,将虾仁下入,用筷子滑开,待虾仁炸熟后捞入漏勺控油. 3.原炒锅 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
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芹黄拌冬笋鸡丝
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
贫血食谱
工艺: 拌 1.大红椒去蒂去籽。豆角摘洗干净。水发香菇去蒂，和洗净煮熟的冬笋、豆腐(北)干都切成5厘米长、6毫米宽的方条。白菜摘去边叶苞洗净。 2.将黄花菜的老根摘去 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:8 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:38
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芥末芹菜
类别: 私家菜
清热解毒食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.将淀粉加水适量调匀成湿淀粉；姜洗净去皮切成末，备用；鸭蛋放入沸水锅内煮熟，捞入凉开水内过凉，取出剥去壳留蛋黄，蛋清另作它用；嫩豆腐(北)去掉硬皮切 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:8 时间:9 减肥:3 养颜:4 麻辣:4 点击:38
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芥末拌香菜
类别: 私家菜
麻疹食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往上一挤，虾肉脱壳而出（叫虾仁）； 2. 放入加盐的清水中，用筷子搅一会，使虾肉上残存 ...
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芥末拌肚丝
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 拌 1.新鲜冬笋出水，过冷河，切块，冬笋一定要出透水；大蒜（白皮）去皮洗净捣成蒜茸；姜洗净切片；葱洗净切段；胡萝卜洗净剞成花状。 2.香菇浸软去蒂，冬菜洗 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:21
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芥末拌肚丝
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 拌 1.将鸡肉100克细丝；冬菇、冬笋，切丝，放勺内加油和盐、绍酒、味精炒好。鸡蛋打碎放勺内摊子蛋皮一张；蛋清打成蛋泡加适量淀粉搅拌成蛋泡糊。余下鸡肉切片 ...
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芥末拌肚丝
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 拌 1.将蛋黄打散蒸熟；将虾仁洗净，上浆。将去皮荸荠、蛋糕、水发香菇、水发玉兰片均切成“小象眼”块，同青豆一起作辅料待用；水芡粉（芡粉10克，加水10克）调 ...
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