1. 将干贝去除老筋,用温水浸开,撒碎; 2. 鱿鱼食用碱水浸泡,发透后漂洗干净,切成细丝,放入滚水中烫过; 3. 沙爆猪皮用冷水浸发,冲洗干净,切成丝 ...
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1. 白菜洗净切短。菜心浸软,洗净揸干水,切短。罗汉果,柿饼洗净,柿饼去蒂,每个切开4件。南杏仁水煮5分钟,去衣洗净,猪脚水煮5分钟,取起洗净。 2. 水煲 ...
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1. 将萝卜洗净,去皮切丝,放沸水中焯片刻,捞出用冷水投凉; 2. 豆腐切成细条; 3. 炒锅加油烧热,放入葱末炸锅,随即添汤,放萝卜丝、豆腐条,用旺火烧沸 ...
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1. 将萝卜煮熟,绞取汁液; 2. 用萝卜汁加入淘净的粳米和适量水同煮; 3. 高火20分钟即可; 4. 食用时可加少许白糖。
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1.将黄花鱼洗净,切块,大蒜切片。 2.黄花鱼、蒜片入锅加水适量,用文火煮沸至黄花鱼熟透,加入食盐、味精即成。
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1.白萝卜洗净去皮切成长方形厚片,中间再横切成夹刀片;火腿切薄片夹在萝卜中间。大米煮成稀粥。 2.锅内放入高汤和胡椒粉,放萝卜火腿煮20分钟,加入稠粥再 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火煮沸,再改用小火煮至半熟,调入菱粉,继续用小火 ...
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