1. 西红柿洗净,切成厚片; 2. 鸡脯肉切成丝; 3. 炒锅放在火上,放入鸡丝,炒两下,倒入花生油烧热; 4. 倒入西红柿片煸炒片刻,加入清水,并用手勺轻轻地 ...
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1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块; 2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻; 3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油; 4. 锅留底油 ...
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1. 将牛肉切片,以腌料浸置15分钟,豌豆洗净,洋葱切片. 2. 锅烧热后,加入1汤匙油烧热,洋葱入锅翻炒,火转小,加入豌豆翻炒,再加盐,即先盛起备用。 3. ...
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1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。 2.鲜猪肉洗净绞 ...
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1.鸡脯肉洗净入水煮熟备用;将鸡蛋打入碗中,搅打均匀;海米用温水泡软,切成细粒。 2.蘑菇、冬笋、熟鸡脯肉加入清水中,再加入酱油、料酒、味精、盐、葱姜 ...
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1.将猪肚洗净入锅煮熟切成丝;将胡萝卜、水发香菇切丝,香菜切成段;姜拍散成细末。 2.将肚丝、胡萝卜丝、冬菇丝和香菜,经开水烫一下捞出,控干水分,放入 ...
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1. 将葱洗净切成末备用; 2. 腌香椿头放入水中泡约20分钟,除去一些碱味,捞出洗净,切成小段; 3. 鸡蛋磕入碗内,打散; 4. 将面粉用适量清水和成糊状,倒 ...
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1.将姜去皮洗净切成末备用;将猪肉(熟猪肉)切成约0.4厘米见方的丁,备用。 2.将锅内倒入猪油,烧至七成热,放入姜末炝锅,待炒出香味后,放入肉丁,煸炒片 ...
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