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五柳居
类别: 金陵菜
补虚养身食谱
补气食谱
工艺: 清蒸 1.香菇去蒂，洗净； 2. 辣椒去蒂、籽，洗净； 3. 姜洗净，切片； 4. 小葱洗净，切段； 5. 笋去皮，洗净，切段； 6. 将青鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，血水 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:3 点击:33
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原蒸肚片
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 清蒸 1.将猪肚洗净，煮熟，斜片成5 厘米长、2 厘米宽的长块； 2. 枸杞子、党参、附片、淮山药和红枣用冷水洗干净； 3. 桂圆、荔枝去壳； 4. 将猪肚与枸杞子、党参 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:42
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香菇凤爪汤
类别: 私家菜
美容养颜食谱
健脾开胃食谱
工艺: 清蒸 1.将鸡爪洗净，斩成两段，入沸水锅中稍烫，捞出，撕去黄皮。香菇放入温水中泡透，捞出，去蒂，用清水洗净捞出。冬笋、火腿均切成片。 2.取一只大汤碗，放入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:12
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云耳蒸牛肝
类别: 私家菜
肝调养食谱
明目食谱
工艺: 清蒸 1.提前将牛肝腌好；姜切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克。 2.将牛肝放在碗内，用精盐、味精、绍酒、湿淀粉拌匀，加入姜片、湿云耳、熟油再拌匀，铺放在 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:3 养颜:3 麻辣:0 点击:31
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三丝鱼卷
类别: 浙江菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 清蒸 1. 草鱼宰杀治净，片取带皮净鱼肉洗净，皮朝下置于墩板上，用斜刀批成蝴蝶状的夹刀片（第一刀批倒贴近鱼皮，第二刀把鱼片批断），共批12 片； 2. 批好的鱼片 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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三丝河粉卷
类别: 私家菜
营养不良食谱
快餐/主食
工艺: 清蒸 1.河粉皮泡水，取出沥干，每张成裁成8厘米宽的长条。香菇用水泡软，去蒂切丝。笋连皮洗净，用微波薄膜包起，置盘中（厚的一端朝外），用高火7分钟，取出待凉 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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珍珠玉米笋
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
便秘食谱
工艺: 清蒸 1.把玉米笋一剖开两半，用清汤焯透；银耳洗净，用温水泡透，去掉老筋，放入小碗内，加入鸡汤、盐、味精、料酒，蒸透备用；鸽蛋煮熟，去皮，用牙签扎几个孔 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:4 养颜:5 麻辣:0 点击:16
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鲜鱼蒸蛋
类别: 私家菜
营养不良食谱
学龄前儿童食谱
工艺: 清蒸 1.鱼用绍酒、精盐腌入味，鸡肉、小虾各自抹酱油，一齐用微波薄膜包起，高火约半分钟。 2.水发香菇去蒂切条。 3.鸡蛋打散加入高汤1杯、酱油少许。 4.把剩下的 ...
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