1. 豆腐干顺长切成丝,用开水烫一下捞出控干水; 2. 猪肉切成丝,加入盐、料酒、湿淀粉调匀浆好; 3. 蒜黄择洗干净,切成4厘米长的段; 4. 葱、姜均切成末; ...
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1. 牛肉洗净切成末,霉干菜洗净,挤掉水分,也剁碎备用。 2. 锅中放油,用葱、姜爆锅,放入牛肉翻炒至松散,烹放料酒、酱油、霉干菜,继续翻炒,加入味精、 ...
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1.韭菜,葱,姜均切末,蛏子肉洗净,用开水煮熟;木耳洗净切片。
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1.芹菜洗净切成段;鸡蛋打散,加入水淀粉搅拌均匀。 2.炒锅内放少许油烧热,倒入蛋汁,摊成蛋皮,取出晾凉切丝。 3.炒锅内倒入色拉油烧热,放入芹菜爆炒, ...
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1.韭菜切细末加鸡蛋、虾酱、味精、胡椒粉调匀。 2.滑锅中加植物油烧热,倒入韭菜鸡蛋液炒熟,食时用单饼卷炒蛋食之。
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1.木耳浸软洗净切丝,以上汤240毫升、盐、糖煮片刻,滴水备用。青椒去籽洗净切丝。瘦肉丝用生抽、生粉捞过,泡嫩油盛起。 2.烧红锅,下油,爆香姜片、弃去, ...
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1.将猪肉洗净,切成细丝;鸡蛋磕入碗中搅匀;木耳用清水发好,洗净,撕成小片。葱剥去皮,切丝;姜洗净切末。 2.锅上火,放入植物油烧热,放入大好的鸡蛋液 ...
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1. 姜洗净切片; 2. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用; 3. 蘑菇洗净抹干水,切片; 4. 芦笋取嫩处,洗净切2厘米长段,主入开水锅中煮2分钟,捞起用清水浸冷, ...
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