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炝瓜皮
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 炖 1.黄瓜洗净，去蒂，切成3厘米长的段，再用旋刀旋成瓜皮，撒入精盐，腌20分钟，用凉水洗净咸味，控净水，装在盘内；干辣椒、姜分别洗净均切成细丝。 2.勺内 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:5 养颜:0 麻辣:5 点击:10
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麻辣莴笋
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
高血压食谱
工艺: 炖 1.将莴笋削皮洗净后，切成约3厘米长的长方形小块，加少许盐拌匀，腌10分钟。 2.炒锅置旺火上，加入植物油，至六七成热时，放入花椒。花椒炸熟后，起锅，拣出 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:3 减肥:3 养颜:0 麻辣:4 点击:41
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炝木耳鸡片
类别: 家常菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 炖 1. 把木耳拣洗干净，用开水烫一下； 2. 木耳捞出，晾凉，沥干浮水； 3. 火腿切成小形片； 4. 莴笋去皮洗净，切成小菱形片，用开水烫一下，控净水； 5. 鸡脯 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:8
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炝拌芹菜
类别: 北京菜
健脾开胃食谱
便秘食谱
工艺: 炖 将嫩芹菜去掉叶，洗净，粗的用刀顺长破两半，切成3厘米长的段，入沸水中焯透，捞出投凉，沥去水，装入盘内。将花椒油、辣椒油、白糖、精盐、味精放在盘内芹 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:8 时间:7 减肥:5 养颜:0 麻辣:3 点击:39
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炝三色芥菜
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 炖 1. 将芥菜头洗净，下入开水锅内汤片刻，捞出晾凉切成大片； 2. 芥菜片下入热油锅内，加精盐炒透装盘； 3. 胡萝卜切片； 4. 百合用清水洗净； 5. 锅内添少许 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
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炖酱豆腐肉
类别: 私家菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 炖 1. 选猪五花肉切成八分的方块； 2. 葱切成段，姜切成片，酱豆腐（豆腐乳）压成细泥； 3. 把锅放旺火上烧热，放入植物油，待油起烟即投入肉块，炒至肉色发白 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:9
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炖牛肋条肉
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 1. 将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入沸不锅内氽一下，撇净浮沫； 2. 将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫； 3. 葱切段、姜切片； 4. 将锅置于旺火上，放入植物 ...
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炖开片鱼
类别: 家常菜
动脉硬化食谱
冠心病食谱
工艺: 炖 1. 将鲤鱼刮鳞、去鳃和内脏，从脊背处片开，保持腹部相连； 2. 将鱼头、鱼尾劈为两半，去掉脊骨，在鱼身两面剞上斜直刀纹，再用刀在腹刺部位斩一刀； 3. 将 ...
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