1.板豆腐用纱布包住挤出水分; 2.虾仁剁成泥; 3.青葱切末,全加上调味料拌匀; 4.将面粉放盆内加水调成较软的馄饨皮四边沾水包馅; 5.油锅烧热后用中火炸豆 ...
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1. 鸡腿用白卤水浸熟,涂上脆皮鸡糖浆,用叉叉好,挂于通风处晾干; 2. 武火烧锅,放入花生油,烧至130度时,下鸡腿炸至呈大红色,捞起,去油,下糖醋,麻油 ...
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1. 将草鱼尾洗净,片成坡刀片; 2. 冬笋切片后焯水; 3. 油菜心洗净后焯水; 4. 水发口蘑洗净后切片; 5. 锅巴用手掰成小块; 6. 锅上火放植物油,将葱段、 ...
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1. 将虾肉洗净剁成泥; 2. 虾泥加入盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋、凉汤拌成糊状; 3. 面包去皮切成长6.7厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的长方形片10片; 4. 干贝 ...
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1. 把草鱼去骨留鱼肉; 2. 将鱼肉切块,并用盐擦过,再落鸡蛋、湿淀粉拌匀拍上干生粉,用油炸至金黄色; 3. 打上果汁芡,加尾油推匀便成。
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1. 将豆腐干切成6片; 2. 将鸡蛋打散,放入酱油、盐、胡椒粉、辣酱拌匀;将青辣椒洗净,切丝放入开水焯一下; 3. 将豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中,取出再滚 ...
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