-
白云猪手
类别: 广州菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 腌 1. 用刀刮去猪蹄（猪前后蹄各1只）毛，去蹄甲，洗净后放入沸水锅内煮约半小时捞起； 2. 再用清水冲漂约1 小时半取出，剖开切块（每块约重25克），再用清水洗 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
-
糟腌嫩鸭
类别: 卤酱菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 腌 1.嫩鸭经宰杀，放尽血后，投入70度左右的热水中充分烫，拔尽毛，开膛取内脏，洗净用洁净布擦干。然后将鸭身用精盐，香精汁50克，葱段5克，姜片2.5克擦匀(不 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:43
-
腌鲜桂鱼
类别: 安徽菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 腌 1. 将鲜桂鱼（鳜鱼）去鳞、鳃，剖腹去内脏放盐水内腌制后洗净，在鱼身两面各剞几条斜刀花，放在风口处晾干； 2. 猪肉、笋均切片； 3. 青蒜切成长2厘米的段； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:45
-
盐水肫
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 腌 1. 鸭肫洗净剔去老皮，下沸水锅氽一下水，捞起，洗净血秽； 2. 将鸭肫放入盛器内，加入清汤（500克）、精盐、味精、花椒、葱、姜、桂皮，上笼蒸1小时左右取 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
-
泡椒凤爪
类别: 四川菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 腌 1. 凤爪洗净从中间剁开，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却； 2. 蒜、辣椒剁碎，备用； 3. 开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和辣椒，冷却； 4. 取老坛泡菜水 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:40
-
古井醉鸡
类别: 安徽菜
月经不调食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 腌 1. 将活母鸡宰杀，流尽血水； 2. 待鸡完全死后，用80℃～90℃的水烫泡，不要碰破鸡皮，将毛煺净，从脊背开刀，掏去内脏和嗉囊，用清水冲洗，沥水，放置七八 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:87
-
五夫醉鸡
类别: 浙江菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 腌 1. 将嫩肥鸡宰杀，去毛去内脏，冲洗干净； 2. 烧好半锅开水，放入葱结、姜片后，将鸡放入锅内白煮，直到用筷子可穿透鸡肉时，取出鸡； 3. 在鸡内外薄薄薄抹 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
-
南京盐水鸭
类别: 金陵菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 腌 1.将嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌，再在右翅窝下开约3厘米长的小口，从刀口处取出内脏、拉出气管和食管，用清水冲净，滤干备用。2.炒锅放在火上放入盐、花椒炒热 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:45
