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酒卤鸭
类别: 皖南菜
健脾开胃食谱
私家菜
工艺: 清烹 1. 鸭宰杀治净，将净鸭从翅下开一刀口，取出内脏，剁去翅尖、脚爪和嘴壳，洗净； 2. 将精盐5 克放小碗内，加水少许溶化，抹遍鸭身； 3. 姜洗净，切碎，用纱 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
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连襟鱼翅
类别: 山东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 清烹 1.大白菜去老帮心留嫩心一切两半，再顺切四刀，放植物油勺中炸出，滗净油分放盆内，加鸡汤500克入笼中蒸透备用。 2.鱼翅（水发好的）加上汤入笼蒸透；将白菜 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:38
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白汁胖桂
类别: 湖北菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 清烹 1. 桂鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净； 2. 洗净后的桂鱼在沸水中略烫，晾凉后在鱼的两面各剞3 刀，撒上精盐稍腌； 3.葱去根须，洗净，50克切成细丝； 4. 玉兰 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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珊瑚鱼丁
类别: 私家菜
营养不良食谱
益智补脑食谱
工艺: 清烹 1.将海蜇头漂洗干净，除杂质，放在清水中浸泡4小时，捞出控干水分，切成方块。 2.将草鱼洗净，剔取鱼肉，切成见方的丁，放在碗内，加入绍酒2茶匙、精盐1茶匙 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:53
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玉带财鱼卷
类别: 湖北菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 清烹 1. 财鱼宰杀治净，片取其肉，片成7 厘米长、4 厘米宽、1 厘米厚的鱼片30 片； 2. 熟火腿切成丝； 3. 香菇去蒂、玉兰片分别洗净，均切成丝； 4. 葱姜洗净，各 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:38
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牡丹鸽蛋
类别: 湖南菜
学龄期儿童食谱
营养不良食谱
工艺: 清烹 1. 口蘑用开水泡上焖透，清除蒂上的泥沙，用盐轻揉至呈白色，片成片，用清水泡上备用； 熟火腿切成1厘米长的细丝；荠兰菜摘小苞洗净，下入开水内氽过，用冷 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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糯果鸭条
类别: 沿淮菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 清烹 1. 将鸭宰杀治净，将净鸭从脊背开刀，除去内脏洗净； 2. 锅置旺火上，放入鸭子，加水烧开后撇去浮沫，加葱、姜（拍松），换用小火烧烂，捞出鸭子，鸭汤留用 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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皮丝球
类别: 沿淮菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 清烹 1. 鲜猪肉皮刮净放锅中煮至半熟捞出，再刮洗油膘，压平后片成薄片，改切成细丝晒干； 2. 晒干后投入温油浸透，再以热油涨发即成油发皮丝； 3. 将油发皮丝放 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
