1. 将鸡脯肉切片; 2. 马蹄(荸荠)去皮洗净切成片; 3. 水发香菇去蒂洗净,片成坡刀片; 4. 葱切花,姜切末; 5. 鸡肉片、马蹄片、香菇加蚝油、精盐、味精 ...
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1. 将猪肉剁茸加盐、味精、葱汁; 2. 鸡蛋磕入碗内,加少量面粉搅拌成鸡蛋浆; 3. 再倒入热油锅内摊成鸡蛋皮; 4. 将鸡蛋皮上放入鲜肉馅卷成筒形,压扁。 5 ...
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1. 鸡剥皮去骨后剁成肉泥; 2. 洋葱、香菜、西红柿、芹菜均洗净切碎待用; 3. 把剁好的鸡肉泥、鲜面包渣50克,洋葱西红柿,鲜香菜、鲜姜、大蒜、香芹菜籽(末 ...
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1. 将土司面包切成两片中间夹入莲茸并压紧,把四周切整齐; 2. 将莲馅面包刷蛋浆沾上芝麻,再切成小长方块; 3. 用色拉油炸成金黄色即成。
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1. 桃仁用温水泡涨去皮,用油稍炸后,剁成细粒; 2. 火腿、冬笋、慈菇、鸡脯分别切成细粒,装碗内,用盐、料酒、味精、胡椒面、姜末码味,加鸡蛋液和干豆粉 ...
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1. 将鸡蛋、白糖、香兰素放入蛋糕桶内搅打起泡,再加入面粉和匀; 2. 再倒入垫上刷了油的烤盘,刮平; 3. 放入炉内烤至成熟后取出,待冷却后切成三角形; 4 ...
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1. 将土豆去皮切片,上笼蒸熟压烂; 2. 土豆泥加入面粉、味精、盐适量揉成面团,出条下了子; 3. 每个节子包入鲜肉熟馅,插上用火腿肠做成的把子,做成梨子 ...
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1. 将面粉过筛后倒在案板上,放入泡打粉和匀,中间刨成坑状; 2. 放入鸡蛋、白糖、猪油、香兰素,用手搓透至白糖全化; 3. 再将面粉和匀,折叠三四遍,便形 ...
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