1. 将面粉过筛后放案板上中间形成坑状,坑内放入适量清水揉成面团; 2. 下节子,用双擀面杖擀成中间厚边薄的圆皮子; 3. 鲜猪肉、马蹄剁碎,加小葱、姜汁、 ...
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1. 番茄洗净切瓣; 2. 鸡蛋打入小碗中,搅拌均匀调成蛋液备用; 3. 葱洗净切花; 4. 葱花炝锅,炒番茄,加入水煮开; 5. 放入面条煮熟,加入鲜汤、盐、 ...
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1. 将兔肉洗净切条; 2. 分别将山药、党参、黄芪洗净,润透切片; 3. 将枸杞子、大枣洗净,去核; 4. 葱及姜切段切片; 5. 兔肉和葱、姜同放入烧热的油锅中 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2. 莴笋冲洗干净,削去外皮,切成小块备用。 3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸 ...
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1. 嫩豆腐切成小丁; 2. 水发香菇切小丁; 3. 胡萝卜洗净,入开水氽熟后,切成小丁; 4. 荠菜洗净,去杂,切成细碎; 5. 熟笋(煮熟)和面筋也切成小丁待用 ...
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1. 虾仁挑去泥肠洗净; 2. 冬菇、胡萝卜洗净切片; 3. 将虾仁、冬菇、胡萝卜用水焯一下备用; 4. 青豆洗净;葱姜洗净切末备用; 5. 锅内加清水,烧沸后 ...
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1. 猪里脊肉切丝; 2. 豌豆苗冲洗沥干; 3. 青葱切段; 4. 草鱼宰杀洗净片出少许鱼肉片待用; 5. 油锅烧热炒葱段、肉丝; 6. 加水4碗,烧滚后放入宽面条,至 ...
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1. 把糯米淘洗干净,用冷水浸泡过夜,捞出沥水; 2. 水发香菇洗净,切成丝; 3. 花生仁用沸水烫一下,去皮,再入锅中煮熟; 4. 猪五花肉洗净,放入锅中 ...
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