1. 将鸡清洗干净,滤干水; 2. 南瓜去皮,去籽,切成大块; 3. 姜去皮,用刀背拍碎; 4. 把两棵葱切成粗段; 5. 大火烧热大锅,放20克油爆香姜及葱段; 6. ...
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1. 将鸡收拾干净,剁成块; 2. 白菜洗净,切片; 3. 葱姜洗净分别切段、片备用; 4. 汤锅放大火上,加入适量清水,将鸡块、葱段、姜片一起放入锅中用大 ...
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1. 鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许,泡油待用。 2. 冬笋去壳用清水煮熟,切块。 3. 南乳压烂。 4. 爆香姜(切片)、葱(切段),放入南乳、鸡块、冬笋同 ...
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1. 豆腐去硬边、硬皮,切成3厘米见方的大片。猪肚两面搓洗干净;海参、鱿鱼洗净;冬菇泡发,去蒂;将豆腐、猪肚、海参、鱿鱼、冬菇与火腿切成3厘米长的片; ...
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1. 黄花鱼宰杀,去鳞、鳃,除去内脏,再切成大块,用水冲洗干净; 2. 乌梅、大枣分别用水洗净; 3. 鱼块放入炖盅内,倒入鲜汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫 ...
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1. 牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用; 2. 土豆削皮后切3厘米大小的块; 3. 洋葱分成3厘米左右的片; 4. 西 ...
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1. 番茄洗净,切件去核; 2. 土豆去皮,洗净切大块; 3. 洋葱去外衣,洗净,切件; 4. 排骨洗净氽水; 5. 下油,放下洋葱炒香; 6. 倒7杯(或适量),放入煲 ...
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1. 将茄子洗净去皮,一破四瓣; 2. 将猪肉切成薄片; 3. 香菇、冬笋切成片; 4. 菜心用水焯一下; 5. 葱切段,姜切片; 6. 炒锅加油,放入葱姜炝锅,加500克 ...
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