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八卦鱼肚
类别: 陕西菜
健脾开胃食谱
小儿营养不良食谱
工艺: 烧 1. 将鸡脯肉、葱、姜一起剁碎，捣成细泥； 2. 鸡泥内加精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉搅成泥子； 3. 发好鱼肚用刀片成6.7 厘米长、2.5 厘米宽的薄片； 4. 取中 ...
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糖醋排骨
类别: 滋阴食谱
气血双补食谱
私家菜
工艺: 烧 1. 猪排斩成6厘米长的块，入清水漂尽血水，放入沸水锅氽一下捞出； 2. 锅中放入猪油烧至五成热，下排骨炸至呈黄色时捞出沥油； 3. 另锅加清水烧沸，放入排骨 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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乌龙归海
类别: 山东菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 烧 1.母鸡肉、精瘦肉、金华火腿、干贝等料用微火熬出清而鲜浓的上汤备用。 2.水发海参用沸水焯两遍，再同虾仁、海螺、口蘑、油菜心用加口味的鸡汤氽过，全部放 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:2 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
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箸头春
类别: 北京菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 烧 1. 将鹌鹑宰杀，煺毛，开膛，去内脏，清水洗净，沥干； 2. 然后，将每只鹌鹑切成4 块，放入盛器，加酒、酱油、味精、胡椒粉，腌渍一小时，使调味入内； 3. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
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龙眼珊瑚鹿肉
类别: 气血双补食谱
四川菜
滋阴食谱
工艺: 烧 1. 将肋条鹿肉切成4厘米见方的块，用水泡洗两次； 2. 将猪肉切块和鸡骨一起用开水氽一下，用湿水泡出血水； 3. 将鹌鹑蛋煮熟去壳，将大的一端切齐； 4. 将胡 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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神仙蛋
类别: 江苏菜
营养不良食谱
贫血食谱
工艺: 烧 1. 将鸡蛋放入冷水锅中，置中火上煮至蛋白初呈凝固，蛋黄尚嫩未熟时，捞出鸡蛋，浸凉水中冷却； 2. 然后，将每只蛋的壳上端挖一小孔，将蛋黄扒出； 3. 将猪 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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碧绿青菜烧肉
类别: 私家菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 烧 1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开； 2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净； 3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干； 4. 用大火将锅 ...
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黄浆
类别: 上海菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 烧 1. 在豆腐衣（油皮）上洒点水，使其回软，撕去四周硬边，摊在砧板上，每张切成6 块三角形； 2. 将干豆腐切成与豆腐衣相同大小的三角形块，放入开水里，加食 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:21
