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竹荪鸡丝
类别: 私家菜
气血双补食谱
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 将干竹荪反复洗净，用温水浸泡一个小时，捞出反复清洗去净泥沙，去网裙及根部； 2. 鸡脯肉去骨切成二粗丝，放入碗中用盐、料酒、鸡蛋清、嫩肉粉、水淀粉 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
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三丝鱼翅
类别: 江西菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 将鱼翅提前用水泡发好，待用； 2. 葱姜洗净，葱取葱白切段，姜切块； 3. 冬笋去壳、老根，洗净，煮熟，切成细丝； 4. 香菇去蒂，洗净，切成细丝； 5. 炒 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:31
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竹荪丸子
类别: 四川菜
防癌抗癌食谱
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1. 竹荪清洗干净后用一半剁茸； 2. 猪肉剁成茸，加鸡蛋、盐、葱、姜、味精、胡椒粉、白糖、番茄酱搅匀成馅； 3. 竹荪肉放入肉馅里搅匀； 4. 竹荪摆在盘子上 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9
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鼎湖上素
类别: 素斋菜
广州菜
私家菜
工艺: 蒸 1. 水发香菇用清水洗净，大片的用斜刀片成两片，小的整用； 2. 鲜草菇在圆面上切成十字花刀； 3. 将水发口蘑、水发黄耳、水发榆蘑用清水洗净，均切成片； 4 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:52
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盐水胗花
类别: 家常菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 蒸 1. 取鸭胗，剖开洗净，撕去内金，削去外层的白色筋膜； 2. 鸭胗再剞十字花（深度为4/5），每个鸭胗切成4朵花，共24朵； 3. 把盐、味精、胡椒粉、生姜（去皮 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:8
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百花鹌鹑
类别: 家常菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 虾仁洗净后剁成茸，放入碗内； 2. 虾茸先用牛奶调开； 3. 加入精盐，拌至起粘 4. 再加入味精、芝麻油、熟猪油、鸡蛋清、淀粉，拌匀成虾胶； 5. 将鹌鹑开 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:15
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白露蛏子
类别: 上海菜
青少年食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 蒸 1.炒锅内倒入熟花生油，烧至五六成热时，投入笋丝，冬菇丝，绿叶菜丝（油菜）煸炒，再放入精盐，味精，白糖，姜末炒至八成熟时起锅。 2.将豆腐衣切成10厘米 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:17
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鸳鸯蟹
类别: 上海菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 蒸 1.将河蟹（雌雄河蟹一对）洗净，斩去蟹钳和小爪，剥去蟹肚和蟹盖，降去蟹鳃和蟹黄中间的污物，将蟹盖中的蟹黄斩成2片，每片再的斩成4块，每块要连一只蟹脚， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9
