1.青椒洗净,去蒂和籽后切成大块。 2.鸡翅从关节部分切成2块,去掉最尖端的部分。 3.鸡翅中倒入调味料(酱油10克、甜酒10克、生姜汁5克)搅拌均匀后搓揉几 ...
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1. 将鸡脯肉用刀片成薄片,放碗内,加清水泡; 2. 将熟火腿、净笋分别切成薄片; 3. 水发木耳洗净泥沙同放盘内; 4. 汤锅上火,舀入鸡清汤,加精盐、料酒煮 ...
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1.面粉加水适量揉搓成面团,再把面团分小块,再擀成饺子皮;葱洗净20克切成葱丁,其余的切成葱花。 2.猪肉剁细,加入调味料(酒、麻油各10克、盐3克、葱姜 ...
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1. 鲜红椒洗净,控干水分,切段; 2. 鸡脯肉砸成泥; 3. 干鱿鱼放入温水中泡1小时,去头尾,切成极薄的片,放入盆内,用热水洗净; 4. 然后用食碱拌匀,放入 ...
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1. 豆腐洗净,切成小方粒,放入沸水中略烫平捞出; 2. 草菇洗净切粒,焯水烫透,捞出,沥干水分; 3. 海米洗净,浸泡回软,剁碎; 4. 栗子晒干磨粉状; ...
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1. 牛肉片切成小片; 2. 马铃薯(土豆),洋葱,胡萝卜以滚刀法切成小块; 3. 色拉油放入锅中烧热,先放入牛肉去炒,再加入马铃薯,洋葱,胡萝卜混合拌炒; ...
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1. 鲫鱼刮鳞去鳃,放入鲫鱼肚内,用冷水冲洗干净; 2. 草豆蔻研成粉末,放入鲫鱼肚内,涂抹均匀; 3. 陈皮浸软,刮洗干净; 4. 锅中加入适量冷水,将鲫鱼、 ...
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1.把面粉加水和盐少许混合在一起,揉搓成面团,再分成多个小面团,擀成饺子皮。 2.肉再剁细;白菜放入滚水中烫软,捞出用冷水冲凉,压去水分,切碎,加入少 ...
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